以下是:四川省泸州市紫薯块实力老厂的产品参数
【乐农】为客户提供多样化产品,包括
叙永羽衣甘蓝粉、
纳溪紫薯粉、
资阳羽衣甘蓝粉、
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凉山羽衣甘蓝粉、
南充马铃薯全粉等,适配多元场景需求。
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徐经理,电话:
【13562087101】、【13562087101】。 四川省,泸州市 泸州市,四川省辖地级市,古称“江阳”,别称酒城、江城,位于四川省东南;属亚热带湿润气候区,南部山区立体气候明显;截至2022年12月底,全市辖3个市辖区、4个县,行政区域面积12236.2平方千米;户籍总人口503.82万人。
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乐农食品(泸州市分公司)凭借具有先进水平的施工设备,采用“工程直销”式销售格局,为客户提供 紫薯熟粉、羽衣甘蓝粉,形成了以生产、销售、维护一体化企业经营特色。我公司兼承“信、和、实、严”的企业精神,坚持“创新优先、用户满意”的核心理念,正以科技创新和机制创新为动力,向多元化、国际化、高科技型现代企业的目标前进,为美化生产、生活环境做出新贡献。


紫薯粉的应用范围广泛,涵盖速冻食品、四川泸州本地烘焙业、四川泸州饮料业等多个领域。在速冻食品中,120目紫薯粉可用于汤圆馅料,速冻馒头生产中可替代部分小麦粉;200目紫薯粉则用于制作速冻汤圆皮或紫薯冰激凌。在烘焙业中,紫薯粉可替代部分小麦粉制作紫薯面包、四川泸州本地紫薯土司、四川泸州本地紫薯饼干等产品,或用于面包表面喷涂美观度与营养价值。在饮料业中,200目紫薯粉可作为原料添加于固体饮料中,如紫薯奶茶、四川泸州本地紫薯豆奶等。
紫薯冻块的核心价值在于其独特的口感与风味,通过冷藏凝固形成的冻状质地,既能保留紫薯的天然紫色与香气,又能通过搭配蜂蜜、四川泸州本地桂花等辅料甜味与香气层次。其制作工艺相对简单,适合家庭自制或作为甜品店特色产品。



营养成分与功效
紫薯粉富含多种营养成分,具有多种功效:
花青素:含量显著高于普通红薯,自由基能力为维生素C的20倍、四川泸州当地维生素E的50倍,具有抗氧化、四川泸州当地抗辐射、四川泸州同城保护视力等功效。
硒元素:含量为普通红薯20倍以上,具有增强免疫力、四川泸州当地抗癌、四川泸州附近抗衰老等作用。
膳食纤维:促进肠道蠕动,改善功能性便秘,维持肠道菌群平衡。
其他营养成分:还含有蛋白质、四川泸州附近脂肪、四川泸州本地碳水化合物、四川泸州当地维生素C、四川泸州同城维生素B族及钾、四川泸州附近铁等矿物质。
用途与食用方法
紫薯粉用途广泛,可用于食品、四川泸州饮料、四川泸州附近烘焙、四川泸州附近紫薯冻块食品等多个领域:



紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类:
天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、四川泸州风味及营养物质,具有较好的复水性。
紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳,具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。
制作工艺
紫薯全粉的制作工艺通常包括以下步骤:
清洗:将新鲜紫薯清洗干净,去除表面的泥土和杂质。
去皮:用竹刀或其他工具将紫薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
切丝片丁:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟,以防止氧化变色。
干燥:用烘干设备在45-50℃的温度下进行干燥,使终水分在6%以下。
粉碎、四川泸州当地包装:将干燥后的紫薯用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右,然后进行包装。紫薯冻块
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