首先米皮机和凉皮机外观差不多，但是不一样的是内部结构，特别是加热的时间，还有原材料的一些处理也是不一样的，使用的原材料米皮偏重于米，而凉皮偏重于面，这些还是有区别的，但是现在万年红生产的米皮机是一级多用的，既可以生产米皮也可以生产凉皮，将他们之间的差异缩到了小，主要调节加热时间和切口，这样减少了不必要的开销，一台机器就能搞定所有的事情，非常的方便，也能为一些操作不是很熟练的人减少麻烦!

全自动米皮机，米皮成型机 万年红多功能河粉、米皮机，是我厂科研人员根据河粉、凉皮、米粉的制作原理，博采众长，引进德国先进技术，研制成的一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊式制作米粉、凉皮的恶劣环境。该设备比普通河粉机、米皮机节能40%，自动控制，流水线生产，让所有人都能够实现专业化、规模化生产的梦想。自投放市场以来，畅销全国各地，并出口到多个  和地区。该设备采用不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调。且一机多用，可生产河粉、凉皮、肠粉、米皮等多种特色食品。 米皮机适应原料：大米、面粉、各种蔬菜和杂粮。 加热燃料：柴油、煤油、天然气、液化汽、蒸汽、柴炭 该米皮机是我公司新研发的新一代多功能多用机，集前系列产品之优缺点的基础之上，米皮机热源完全采用电力（加热部分和传动部分）超低噪音、超节能、超环保，稳定性好。