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氏度-50摄氏度，让紫薯粉丁或者紫薯粉片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯粉丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。 紫薯粉做法：紫薯粉（脱水蔬菜）工艺流程 筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯粉）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯粉洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右， 不超过102℃，防止破坏营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也精选原材注重细节工序严控价格实惠厂家直销支持定制乐农食品有限公司10年以上广州增城紫薯丁生产经验广州增城乐农食品有限公司是一家专业致力于 紫薯丁的开发设计、销售为一体企业。经多年的销售经验，公司一直与国内外生产厂家保持良好的合作关系。批发零售： 紫薯丁等。本公司进货渠道广泛，产品齐全，质量保证，货源充足，欢迎广大新老客户来电咨询！广州增城乐农食品有限公司 ，文明经营，以诚为本。
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