福建南平果壳活性炭（如椰壳活性炭）的密度较小，触感轻，拿在手上的重量明显比煤质活性炭轻。同样重量的活性炭，果壳活性炭的容积通常大于煤质活性炭。形状差异：果壳活性炭一般为粉碎颗粒或块状，而成形活性炭（如柱型、福建南平附近球形活性炭）多为原煤炭。浮沉试验：由于果壳活性炭密度小、福建南平附近触感轻，将其放入水中，原煤炭下沉较快，而果壳活性炭浮在水中的时间较长。随着活性炭过滤水分达到饱和状态，加重自身重量后才会逐渐全部沉到水下。当活性炭全部沉下去后，可以看到每颗活性炭外面都包裹着一个气泡，晶莹透亮，非常有趣。吸附特性：果壳活性炭具有小分子孔隙结构，将其放入水中，吸附水分子时会排出大量细微气泡，一颗颗不断浮向水面。而煤质活性炭一般为大分子孔隙结构，所产生的气泡也相对较大。