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烹饪是一门传统技艺,从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是其特定的技术要求和操作难度。 虎振河北保定厨师学校随着烹饪的科学化、规范化要求的提出,与时俱进,在传统的基础上,不断丰富教学内涵,以适应社会的发展和需要,如宴会的设计、筵席的构思、菜肴营养卫生指标的确定以及菜点的造型等,无不凝聚着比较复杂的脑力劳动。 要想真正学好厨师技术,就要到专业的正规学校来学习,这是学好的基本保障,厨师不是简单的把菜做熟,而是有相当高的技术含量,因此,选择一家正规的厨师培训学校对学生未来的就业来说,是非常重要的,因为在学校学不好,到了社会上,就更加的困难了,在社会上没有人会真心的教你,那时候再后悔就晚了。



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学校重视就业工作,始终狠抓就业这个输出终端,成立就业指导中心,建立全国就业网络,开展就业指导、就业和跟踪服务等工作,热门专业、优质生源和良好的信誉,使我校就业形势一片大好,呈现供不应求的态势。 关键的是,能学到真技术,只有在这个前提下,才能实现入学之前的所有愿望,要知道厨师的传承是很重要的,虎振河北保定厨师学校办学三十年来,始终坚持不懈的坚持零距离办学模式,市场上需要什么样的技术,学校就开设什么样的课程,老师们每年都要出去进行新的技术,巩固自己,保持学校的先进性,因此要真正学厨师技术,可以到虎振学校来看看。实地考察比较一下,尤其是学生本人亲身感受一下,然后做出正确的选择,这样经过研究思考以后的选择,基本上不会出现选择性的错误。



虎振学校董事长周虎振在新加坡华人厨师大赛中一举夺金,虎振河北保定厨师学校采用小班教学,主要以实习为主,边学边练保证每个学员独立上灶,每个 学员单独炒菜,然后大家品尝评比,老师打分,这样才能取长补短发现自己的不足。学校拥有全国较大的雕刻大厅和烹饪实习大厅,高新聘请高级大厨前来任教,从软件和硬件都保证了学生的学习质量。 学校在进行了充分的市场调研的前提下, 现开设: 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月,厨师火锅系列班学期7天,厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天,厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天,厨师烤鸭、烤鸡班学期7天,韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天,厨师食品雕刻班学期1个月。 长短期教学机制相结合,满足了不同需要的学生的不同要求,也满足了市场各个层次饭店的要求,

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