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[红旗大街]。 河北省,保定市 保定市,河北省辖地级市,国务院批复确定的京津冀地区中心城市之一。保定市位于河北省中部偏西,太行山东麓,冀中平原西部,地势由西北向东南倾斜。地貌分为山区和平原两大类;地理坐标介于北纬38°14′29″~39°57′3″,东经113°45′32″~116°19′41″之间;东接雄安新区,东南邻沧州市,南接衡水市,西南连石家庄市,西靠山西省,西北与山西省及张家口市交界,北邻北京市,东北与廊坊市毗邻。保定地处京津石金三角,距北京140公里,距天津145公里,距石家庄125公里,总面积1.93万平方千米(不含雄安新区及定州)。截至2022年末,保定市常住人口914.4万(不含雄安新区及定州)。
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从厨师培养的专业角度看来,保定虎振烹饪教育之所以受到社会的肯定, 的亮点就是师资力量和专业的教学水平以及强大的全国就业网络。这也是老百姓所关心的问题,所以它备受瞩目。.
保定虎振烹饪发展历程就在整个华北地区站稳了脚跟,受到华北地区民众的认可,成为家喻户晓的知名厨师培训学校。很多学厨师的学生都对学校的教学和就业非常满意,高薪稳定的工作成为他们向别人炫耀的贵的资本.
争做职业教育“奇兵”,填充就业需求大缺口,这不仅是虎振烹饪教育始终发展的目标,更是永恒不变的誓言。相这份经久不衰的厨师职业会越来越受到欢迎,会成为一份时尚的职业。


厨师是以操作见长的专业,因此虎振本专业教育上采用“边理论边实践”的教学方法。
实际教学过程中,实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解,再亲自演示。学生人手一份实习过程中,老师跟踪指导;操作完毕,老师鉴定打分,指出优缺点。 学生之间相互品尝比较,找出品的差距。通过样的实习、比较,学生才能迅速掌握技能。
虎振学生学习菜品达数百道,实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放,人手一灶,真材实料实习操作。
学生在学习技能的同时,还可以进入校办食品厂制作食品并参与经营,学会经营与管理,与市场接轨。于此同时,我校还定期高薪聘请一些国内、国际知名的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨,来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状,又增加了学习的知识面。



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