在初的时候，中西糕点一度是人家才享受的，记得小时候，只有去探望病人的时候，才去买一些，如果家里有，必定会藏起来；但是随着人们生活条件的提高，不知不觉中西糕点已经成了人们生活中非常普通的一个组成部分。糕点师也成为一个常见的职业，并且发展前途非常广阔。糕点主厨在一些餐厅是非常稀缺的，中餐的行政主厨和糕点主厨是平等的合作伙伴。 想学习中西糕点制作技术的同学，欢迎到虎振学校来看看，欢迎同学们成为虎振中西糕点烘焙培训学校的一员，成为未来的糕点大咖！河北保定西点学校秉承一贯作风，坚持实行实践为主结合理论的教学模式，让学生在实践中学习理论，然后再反过来理论指导实践，彻底掌握技术要领，包括各种配方，让学生真正的成长为技术精英。并为以后的发展奠定基础。

虎振中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级，具体内容如下： 1、专业糕点基础班：学期2个月。 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开学加工厂。 2、糕点创业班：学期6个月。 主要学习专业糕点班、专业面点班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力，法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料核算制作售卖利润核算库房管理卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识，技术面更广，更好就业，更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。 在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。 3、裱花班：学期一个月。 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。河北保定西点学校