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，仍保持酥松适口的特点，与新鲜产品基本无差异。相同条件下，同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降，而紫薯粉产品仍比较酥松。 以做紫薯粉饼、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职，共同完成食品大业。 紫薯粉豆沙饼 将紫薯粉去皮上锅蒸熟将熟紫薯粉入保鲜袋用面杖擀碎 提前将面饧发好备用 取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀 揪也大小合适的剂子压成面饼，准备豆沙馅 跟包包子似的，将豆沙馅包入其中 反过来压平，并擀成一厘米厚的薄饼 入预热的饼铛加热三到五分钟即可 紫薯粉吐司三明治食材准备好 熟紫薯粉两小个，剥掉外皮 将紫薯粉用汤勺
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步骤 1. 准备好各种原料。紫薯粉加水做成紫薯粉泥。加入适量甜奶粉和适量牛奶搅拌均匀。过筛后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的装入裱花袋中入冰箱冷藏。 2. 取豆腐花，用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀 3. 再将30g处理好的紫薯粉泥放入豆腐花中，充分搅拌均匀。 4. 将低筋面粉晒到紫薯粉豆腐花中切拌法拌匀。 5. 打发蛋清，分三次加入糖粉。打至很细腻，打蛋器头部提起有弯勾，不流动即可。 6. 取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀，再将其混合物全倒入打发好的紫薯粉有好几种，有紫薯粉生粉和紫薯粉，有的人还是分不清这两中，下面我们就简单的介绍一下。 紫薯粉生粉是新鲜紫薯粉加工成紫薯粉，紫薯粉就是新鲜紫薯粉经过漂汤加工制作
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