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【18762195566】、【18762195566】。 河北省,张家口市 张家口市，河北省辖地级市，又称“张垣”“武城”，Ⅱ型大城市，地处河北省西北部，地势西北高、东南低，属于温带大陆性季风气候。截至2022年底，全市总面积36357平方千米，下辖6区10县，常住人口为407.46万人。
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学习内容：蛋糕制作，蛋糕装饰美学基础知识，原材料作用与制作，示范及操作内容。包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼，曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式点心，制作 台湾流行调理面包，花样面包。港澳台及国外 流行西点等数十个品种。并以快速度国内外各种 蛋糕制作原料，工具及工艺。
培训内容：
生日蛋糕类：系统了解基础裱花工具耗材的认识和运用；学习奶油调制法、节日喜庆、祝寿庆典蛋糕的装饰过程以及蛋糕整体的配制、烘烤制作技术等。
中式点心类：熟练掌握各式中式点心的工艺制作以及材料的性能如京八皮、蝴蝶酥、莲花酥、千层酥、奶油酥、广式桃酥、士干饼、开口笑、老婆饼等品种的制作和烘烤。
西式糕点类：掌握各式西式糕点的工艺制作以及各种材料的性能、烘焙，如威风蛋糕、天时蛋糕、海绵蛋糕、朱古力卷、马赛克、布丁橄榄、大鼓饼、虎皮卷、彩虹蛋糕等十几种西式糕点的制造与制作烘焙方式。
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