通过用磁铁吸来鉴别不锈钢真假优劣显然是不行的，那有没有其它切实可行的简便方法呢？答案是肯定的。在此就介绍一种简便的方法，即使用不锈钢测定液鉴别，就是通过观察测定液在溶解所测钢的过程中产生的颜色变化特点来测定或区分所测钢的一些情况。“颜色变化”往往与所测钢中的镍（Ni）、钼（Mo）、锰（Mn）等特定元素有关。目前我国市场上的不锈钢测定液产品有很多，有从日本等国进口的，也有很多是国产的。特别是在我国不锈钢产业及不锈废钢回收业比较发达的地区，如江苏戴南、无锡，广东佛山，浙江宁波等地。

当不锈钢扁钢经过冷拉成型之后，会发现它的表面仍十分粗擦，这对于材料的耐腐蚀是十分不利的。因为通常情况下，只有冷拉扁钢的表面越光滑，才不会有异物附着，才能降低个部分被腐蚀的几率。正是因为如此，还需要对冷拉扁钢进行精加工。这其中就包括了对材料的清洁，尤其是钝化后的清洁处理，一定要仔细操作，因为残余酸液将促进阴极反应，使膜层破裂，从而使扁钢活化，终导致其耐蚀性能有明显的降低。无锰，一定程度上可替代304不锈钢4耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。4廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。4马氏体（高强度铬钢）。400系列：铁素体和马氏体不锈钢耐磨性好，抗腐蚀性较差。

不锈钢扁钢可按结构的不同需要组成各种不同的受力构件，也可作构件之间的连接件。广泛地用于各种建筑结构和工程结构，如房梁、桥梁、输电塔、起重运输机械、船舶、工业炉、反应塔、容器架以及仓库货架等。  不锈钢扁钢扁钢在建筑工和中用作桥梁、房架、栅栏、输电船舶、车辆等。生产不锈钢扁钢的原料钢坯为低碳方钢坯，成品不锈钢扁钢为热轧成形、冷轧或热轧状态交货。
主要分为等边和不等边两类，其中等边又可分为方钢的规格用边长和边厚的尺寸表示。目前国产规格为3mm*20m—150mm。   进出口的定货一般以使用中所要求的规格为主，其钢号为相应的碳结钢钢号。也即除了规格号之外，没有特定的成分和性能系列。 不锈钢扁钢的交货长度分定尺、倍尺两种，国产的定尺选择范围根据规格号的不同有3—9m、4—12m日本产的长度选择范围为6—15m。