醇基燃料是含有甲醇的，而甲醇又是危化品，所以其实甲醇燃料也是比较危险的燃料，它的保障没有植物油燃料那么高，而且在不燃烧的情况下，还可能会排放出一氧化碳。植物油燃料技术是近几年新型的燃料技术，让烧菜越来越快，效率越来越高。植物油燃料技术把甲醇给去掉了，没有甲醇这一项技术让燃料变得更“绿色”了。植物油燃料是一种不含甲醇的新型燃料，该燃料对于用户来讲消耗量少了很多，而这种燃料为用户提供了低碳生活。植物油燃料是燃料界中特殊的一种燃料：“点不燃燃料”。它用明火无法点燃，这也是该种燃料优点里突出的一点。该燃料用普普通通的塑料桶或者铁桶就可以储存，并且它不会和铁桶产生化学反应造成腐蚀桶的危害。
        节约能源的趋向，非常契合环保规范和减排要求，是大力推行的新型替代燃料。植物油燃料的主要是一定量的醇类物质、水分和添加剂，通过科学作份额勾兑而成，可所以液体，也可所以固体状况。其特性是不易燃易爆、贮存运用、燃烧值至少6000以上，可用于厨房、工业锅炉、采温暖汽车职业，具有极为广泛的民用和商用用处。植物油燃料日常保洁，低碳环保。无醇燃料炉头，加工进程无有机废气污水废料等“工业三废”排污，植物油燃料氧气含量高，无醇燃料炉头厂家，点着足够，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑底锅、无的残液沉渣，点着的化工废气排放比原y油液化石y油气低90%左右，是名副其实的清洁燃料。

植物油燃料属于一种新型的燃料技术，在甲醇被 列为危化品后，植物油燃料才开始出现在 市场上，是政府目前大力推行的清洁能源，是一种新型可再生能源的燃料，主要取代液化气， 天然气，柴油，煤炭的一种，环保，火力猛，，节能的产品。现在市场比较混乱，所 以大家选择公司的时候不要盲目的选择，应该去实地考察下，并不是弄个配方就能做的，涉及 培训，技术更新，安装，改造，维护，售后，营销等。
植物油燃料在储存和运输上，都比其他燃料方便很多，植物油燃料用简单的铁桶或塑料桶就可以储存。不用像含有甲醇的燃料一样担心会和甲醇产生化学反应腐蚀铁桶，而且在运输上也是非常的方便，在餐饮方面，植物油燃料不会黑锅，也不会积碳。植物油燃料技术是较近新研发的一项绿色环保的燃料技术，植物油燃料是一种液体燃料，比其他燃料更耐烧，热值更高，是一种全新的非危化品的环保型燃料。植物油燃料是一种纯植物为基础，是一种可以很好利用的绿色燃料。
其二：厨师是否存在空烧的情况，就是故意浪费，故意刁难供油商想拿回扣。（工资给的少只能从供货商渠道捞油水了）大家都知道开车空挡加油门不走路也是耗油的，同样的道理，厨师烧一锅水空烧也是耗油的。