教学模式：实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，让学生在实践中掌握烹饪技能。 -课程设置：设有短期班、安徽芜湖同城中长期班等不同班型。短期班包括20天班、安徽芜湖本地40天班和60天班，分别学习40余种、安徽芜湖附近80余种、安徽芜湖附近160余种菜肴制作等。中长期班有半年班、安徽芜湖同城一年班、安徽芜湖附近两年班，学习内容涵盖多种烹调手法、安徽芜湖八大菜系代表菜、安徽芜湖本地餐饮管理知识等。 -就业情况 -高就业率：烹饪专业凭借政企校协同、安徽芜湖同城实战教学与全周期就业服务，斩获99.2％高就业率。 -就业方向：毕业生就业方向广泛，有的被人民大会堂、安徽芜湖国务院等餐厅录用，有的被各地星级酒店聘为主厨、安徽芜湖本地厨师长，还有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训 学校简介：保定虎振技工学校是重点中专，位于华北历史文化名城保定，交通便捷，气候宜人，拥有2个校区、安徽芜湖同城7个培训基地。 -设施设备：现代化教学大楼、安徽芜湖当地学生公寓、安徽芜湖同城数字化多媒体语音教室、安徽芜湖当地电子图书馆、安徽芜湖同城千兆校园网等一应俱全，还拥有华北的刀功实习大厅、安徽芜湖附近烹饪实习楼、安徽芜湖珍品标本室。? -烹饪专业优势 -师资力量：烹饪专业师资力量雄厚，由国际名厨和高级烹调技师授课，如高级烹调技师李金鹏、安徽芜湖中国冀菜名师赵玉峰等。