全自动牛筋面机生产的牛筋面冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—-牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。牛筋面是近几年兴起的一种面食，其面凉爽开胃,柔软筋道，也因此而得名“牛筋面”。现在人们对牛筋面的吃法也越来越多，由原始的凉拌到现在的爆炒，褒汤等，真是各式各样。牛筋面机的 特点是：面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。

牛筋面机可生产牛筋面，朝鲜面，冷面，凉面，等多种花样，凉拌、烹调均可。  牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。自熟式多功能牛筋面机，一般无需外界加热，就能使各种面粉自熟。牛筋面机可生产牛筋面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作。广泛用于学校、、食堂，更适合于个体摊位使用。牛筋面机广泛适用于学校，食堂，更适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，产品畅销全国二十多个省市，深受广大客户的好评。南阳多功能小型牛筋面机  万年红全自动牛筋面机特点：  1、操作简便;用照明电源、一人操作、只是将面水等混合物倒入机器、即可生产出成品。  2、一机多用;调整模具、可生产牛筋面、朝鲜面、冷面、凉面等多种产品。  3、所产多种面食品凉拌后吃起来真正做到了“想怎么吃就怎么吃，南阳多功能小型牛筋面机，怎么吃都香”。  4、结构紧凑;体积小、重量轻、性能稳定、占地1平方米，时产约50-300斤不等(型号大小)。