20天学习多种刀法的使用技巧，学会40种菜肴的制作。学员毕业后可到初级规模饭店、食堂工作 40天学习各种刀法的使用技巧，中餐中常用的烹饪方法及80余学员毕业后可以到初、中级种经典菜肴的制作和10余种凉菜的制作。规模饭店、各单位食堂工作。 60天在学习四十天班的基础上，会使您刀功勺功技艺更加精湛，并学会160余道经典菜肴的制作。同时学习10余种凉菜和面盒制作。学员毕业后，已到初、中及规模饭店、各单位食堂工作，具备承担小型宴席的能力，或者自己开店创业。

该系部以培养高水平焊接技术人才为目标，的师资，规范的教学，严格的管理，为培养出高素质人才提供了有力保障，使学生的技能水平步入正规化、规模化、专业化轨道，培养一专多能、技术过硬的复合型技能人才。 电气焊初级班1个月 学习电焊的结构焊接，其中包括平焊、角焊、立角焊、立焊、横焊等焊接方法、下料钳工和组装知识。 可以达到普通结构焊接的工作要求、普通厂矿维修焊接的工作要求和建筑焊接的工作要求，并可以胜任相关焊接类的工作。 可以达到汽车制造行业、工程制造行业和钢结构行业的工作要求，并从事相关焊接类的工作。 氩弧焊1个月 学习内容包括不锈钢的装饰装修焊接技术，焊接方法包括平焊、角焊、立角焊、不锈钢管的对接和管板的焊接方法，另外学习打磨抛光和表面处理的技术。 二保焊1个月 学习内容包括薄板、薄管、结构焊接（平焊、立焊、平角焊、立角焊和横焊）等焊接技术。 可以达到汽车制造行业、工程制造行业和钢结构行业的工作要求，并从事相关焊接类的工作。 氩电联焊2个月 在一定电气焊基础之上主要学习打底焊（氩弧焊打底）和盖面焊（电焊盖面）。 可以从事电气焊、氩弧焊、氩电联焊相关