果实发育期125天左右，山东的地区8月上中旬果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量600小时。成熟期为8月上旬，果实茸毛短而少，近圆形，离核。果型大，平均单果重160克-280克。果实硬度大硬溶质，全红后无论在树上，还是采摘后，1周不软，极耐贮藏和长途运输。品质优、风味浓甜果实大，成熟后果面全红，外观美，果肉脆甜，肉质细，有香气，糖度和可溶性固形物含量都很高。中蟠11成熟期7月底成熟，果实扁平形，两半部对称，果顶稍凹入，梗洼浅，缝合线明显、浅，成熟状态一致；平均单果重250克，大果300克以上；果皮有毛，底色黄，果面80%以上着鲜红色晕，十分美观，皮不能剥离；果肉橙黄色，肉质为硬溶质，耐贮运；纤维中等；果实风味浓甜，有香味，可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。映霜红桃特性：晚熟桃：成熟期10月中、下旬，树上留果至11月上旬。果实个大，单果重216.5克，大425克；色亮,果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮.果肉脆甜可口，清香宜人，风味，品质超群，含糖18.1%，高达26%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；亩产量在5000斤-10000斤之间，产量极高。一亩地收益过万。市场前景好：映霜红桃成熟期处在市场空白期，市场售价8元左右，极受市场欢迎。映霜红桃极易储藏、冷库贮藏可至元旦春节。是赠送亲友之佳品。映霜红桃喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土层较浅的山地、丘陵建园。

　讲究冬剪方法 桃树是典型核果类果树，其花芽为纯花芽、侧生，所以桃树修剪以短截为主，疏剪、缩剪为辅。桃树当年生长的一年生枝除花束状短果枝以外，其他所有枝条一律进行短截修剪。花束状短果枝甩放或疏剪，，而各类骨干枝、延长枝、剪口下直立竞争枝可进行疏剪，过大、过长、过弱结果枝组、结果枝群可适当进行缩剪。 　　掌握修剪程度 首先，根据栽培区域来修剪。年降水量少的区域，桃树枝条生长量小，只有重短截才能既结好果，又发好梢。 　　其次，根据品种群来修剪。南方品种群树姿开张、生长势比较缓和，一般修剪时短截程度应该重些，并应留中、长果枝结果;北方品种群树姿比较直立，生长势比较旺，一般修剪短截时应该轻些，应多留中、短果枝和花束状短果枝结果。 　　第三，根据枝条类型来修剪。对于延长枝，修剪短截程度以发枝多、基部不光秃为原则。