<新疆>乐农食品有限公司已荣获 “高新技术企业”、“工业企业质量标杆”、“新疆质量奖”、“新疆名牌产品”、新疆“守合同重信用企业”，公司在消化、吸收国内外起重机先进的红甜菜粉设计理念和制造技术的基础上，全力对红甜菜粉进行改型设计，与国际同类产品接轨，占领市场制高点。

手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位，一般温度控制在40度以内，湿度为75（有经验的手摸下就知道，也可以买个温湿度计可以具体量），一般要达到要求达到原面团的2倍大，但也不能发过了，发过了就成“老肥”了。 3、是面团没有揉到位。在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨，揉出来的面”一说，可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下，合格标准是要揉到面团内部没气泡，外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉，切面不见气泡空洞。这是个力气活，是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回