厨房燃料分为三种：名列前茅称醇基燃料，也就是现在百分之九十五的公司所做的产品，取名不一样～氢碳油～碳氢油～复合油～油中油～能量油～能源油，巨能油，超牛油，油霸王等等……，成本在1.8元每公斤左右，以甲醇原料为主添加一定比例的水，热值3800左右，明火可点燃，属于危化品在当地不能合法经营，市场混乱不利于使用。第二，植物油，也就是生物柴油以脂肪酸甲酯为主，热值 9000左右比醇基燃料耐烧，明火点不着，不属于危化品，成本价和市场柴油不相上下，燃烧有烟气温低于五度凝固不可使用，即便是改良产品加了降凝剂价格更是离谱不便于客户难于接受。第三，无醇燃料，厨房植物燃料油，使用成本低于甲醇燃料，热值10000+，明火点不着，经货物危化特性鉴定不属于危化品，不易燃易爆也不是可燃品，无腐蚀，无放射性危险，运输包装无要求，比甲醇燃料耐烧，燃烧无气味，此产品利于更利于商家接受可降低成本。无醇燃料是这年新研发的厨房烧火燃料，热值12000大卡，主要成分是可再生植物油脂提取而成，因其具有明火无法直接点燃，所以使用起来特别，并且因不含甲醇，不属于易燃易爆危化品，目前无醇燃料属于大力扶持的新能源燃料，是一种清洁环保型的能源燃料。无醇燃料比醇基燃料耐烧，节省，燃烧后无烟，无味，无积碳，充分燃烧，无残留物残留。厨房专用无醇燃料因不属危险品，所以运输没有特殊要求，一般普通吨桶或者是塑料桶即可，运输过程普通车辆即可。目前无醇燃料是新出的厨房燃料主要是代替甲醇燃料和液化气使用，是一种替代甲醇燃料的新型能源绿色厨房燃料。目前我国大力提倡使用新能源，而无醇燃料是目前真正的绿色环保新能源燃料。新能源无醇燃料是以普通化工品为基础原料，经科学调配、合理改性而成的一种新式环保液体燃料，和核能、太阳能、风力能、水力能相同，归于新能源。可替代天然气、液化气、柴油等用作、学校、企业食堂的厨房燃料，也可作为工业燃料如、锅炉燃料等用于汽车行业及工矿企业。新能源无醇燃料近几年发展迅速，现在技能现已老练，凭借环保节能两大优势，了市场的一致认可，在替代能源方面战略意义。

饭店用厨房植物燃料油是根据市场的需求产品研发的一种新型环保燃料、饭店用厨房植物燃料油发热量充裕、经济发展可用、生产、燃料特性平稳，不容易挥发。现阶段饭店用厨房植物燃料油已经通过了相关部门质量检验单位检验，并历经示范点实行应用，其技术作用和指标值合乎民用型餐馆燃料的规定，是一种理想化的绿色环保新能源。饭店用厨房植物燃料油作爲一种十分理想化的可再生燃料，饭店用厨房植物燃料油生产，发烫提高，焚烧处理充足，无没害，焚烧处理后排放物质只有水，不容易造成空气污染。饭店用厨房植物燃料油是对传统式燃料的清洁运用，符合对传统式高耗能燃料效率高率清洁利用，转换率高，是现如今绿色能源发展的关键趋势。在加热炉运用层面，饭店用厨房植物燃料油点燃排污物质为co2和水，点燃无积碳、无排气管冒黑烟、无残留物，大大减少加热炉的维和频次和维护保养时间。饭店用厨房植物燃料油对比燃煤蒸汽锅炉更容易操纵发热量和燃烧溫度，可系统自动操纵燃料的应用，降低人力资源耗费，非常适合在加热炉制造行业应用。