植物油及其酯化燃料是由动、植物的油脂或脂肪通过酯化和酯交换而进行合成的一种燃料油，其主要原材料就是植物油、动物油的油脂和脂肪。常温下呈清澈透明状。植物油来源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等众多种植类植物；动物油来源如：猪油、羊油、牛油等餐厨回收油等，另外如鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂也可以是组成厨房无醇燃料油的原材料之一。植物油是不能直接做为燃料进行使用的，虽然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做为燃料体验效果并不好，必须要通过对原材料的加工提纯，纯度较高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做为燃料加工酯化工艺是极其复杂的，如果要实现量产，是需要大型的反应釜装置合成，再经过重力沉淀，脱水，分离催化器等植物油及其酯化燃料生产工艺工序。作为过去十多年，经营很久的醇基燃料，为什么近年来终端使用者大幅度缩水，面临夕阳西下的困难局面。不是因为醇基燃料不好用，而是此款燃料明火点得着，随着社会的进步，人们对于防患意识越来越强，再加上，操作不当，引起的一些重大事故，造成了一些恶劣的影响，我国多个地区相关部门明文禁止使用。液化气的易爆性也是众所周知的，不少地区的核心商业区也成为禁止对象，急剧缩水的燃料供应量，亟待有新的更、更环保、更清洁的能源进行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人们需求的燃料，固给予了植物油及其酯化燃料成才壮大的市场空间。作为绿色，清洁环保代表燃料，未来市场前景将不可限量。

厨房无醇燃料油是大家为了和醇基燃料区分开来，自己叫出来的名字。植物油现在的种类很多，常见的就是菜籽油，花生油，其实他们也是可以直接作为燃料但是气成本非常昂贵，所以不太适合作为新型厨房燃料，新能源厨房燃料植物油这块的话 是选用厨房废油，动植物油优质为主的，经过专业的设备提炼生产的。完美的杜绝了　现在市面上常见的商业燃料主要是，甲醇燃料，液化气，生物柴油，燃烧不干净，冒烟，烟尘味道大的情况。当然具体的就不一一罗列，很多不懂行的就会问，天然气那么便宜，人家为什么会用厨房无醇燃料油，天然气的话 主要是针对居家做饭的用户，对热值和温度要求不高的客户。而我们的餐饮厨房，做餐饮做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然气的话 是达不到要求的。虽然家用便宜，但是商用天然气的话 也不便宜，需要单独开户，所以针对很多餐饮的老板来说都愿意选择新能源厨房无醇燃料油。厨房无醇燃料油是一种没有办法用明火点燃的燃料，不易燃，不易爆，也没有毒性的无害可再生能源，对人体和周边环境也不会千造成污染的清洁，绿色新能源厨房燃料。厨房无醇燃料油只需要用配套的厨房无醇燃料油灶具进行燃烧，火力猛，热值11000以上，闪点高，真正的明火点不燃产品，比液化气和醇基燃料都节省。加上厨房无醇燃料油的低耗量，真正的成为了后厨厨房需要的清洁好燃料。