厨房无醇燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地沟油和甲醇产生酯化反应后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳链的饱和程度可分为含有双键的不饱和脂肪酸甲酯和不含双键、三键的饱和脂肪酸甲酯。饱和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸甲酯出来可用于前述表面活性剂的生产外，还可以用于生产环氧脂肪酸甲酯。后者是一种重要的增塑剂，广泛用于聚氯乙烯等树脂的增塑，可部分代替邻苯二甲酸盐类增塑剂。这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。好的甲酯成本五千多一吨，热值9000多，相比于市场上的液化气没有价格优势，难以。质量一般的燃烧有烟，灶心维修率高。原材料采购、价格高、冬天结冻也是难原因之一。因为植物油燃料是由多种化工产品混合而成的新型清洁燃料，在使用过程中不能被明火点燃，必须辅助相关灶具进行燃烧，同时植物油燃料的燃点高于93度，热值高于11000大卡，环保卫生，无污染，无异味，不属于易燃易爆品。而且植物油燃料在常温、常压下储存和运输使用也不会发生中毒、爆炸、火灾等危险，在系数方面是一种很高的清洁燃料。

新能源厨房无醇燃料油在常温常压下贮藏运输，不需要高压气瓶，用一般的不锈钢桶和塑料桶贮藏即可，运用方便快捷，厨房无醇燃料油燃烧热值高，降低燃料运用成本的低碳环境保护，属于二次清洁燃料，燃烧后排出的有害物质比传统材料降低80%以上。新能源厨房无醇燃料油针对餐厅餐厅厨房，采暖炉采暖，工业生产锻造，电焊焊接，激光切割，工业窑炉烧造，为各制造行业出示环境保护，性能高，环境保护新能源技术性，得到各制造行业的普遍称赞。厨房无醇燃料油是可再生能源，无甲醇，生态环境保护，清洁，节能环境保护。新能源厨房无醇燃料油环境保护、环境保护节能、火力点强、无/毒性、烟草控制、符合我国环境保护规范，发热量与柴油价格相同，高于液化石油气，价格比柴油省20%左右，比液化石油气省25%-30%，酒店、餐厅、大学等行业低成本燃料是保护环境的高清燃料。其特性是环保节能、经济发展、性能高、、烟草控制、清洁、无残留液的清洁廉价燃料。新能源厨房无醇燃料油系数高，无害。不是危险化学品，不挥发，不能用火点燃，不易燃烧的物品。主要用于厨房餐厅、餐厅、食堂、酒店客房、烹饪等。热量高，比甲醇耐烧3倍。节约压缩天然气的20%左右。厨房无醇燃料油热转换率，既生态环保又绿色环保。厨房无醇燃料油灶对比传统灶明显的优势就是方便、清洁、。现在新款的植物油灶都可以一键启动，无需预热，非常方便快捷。并且还有静音款型号，适合用在酒店饭店餐馆后厨，噪音很小，不会影响正常的谈话。并且使用品质好的厨房无醇燃料油时不会产生黑烟、异味、积碳。同时也无需气泵输油，只需要将植物油装在桶里放在地上即可，不必担心植物油被明火点燃引发火灾。这几种优点就注定了厨房无醇燃料油会普及开来，市场是很广阔的。