非洲猪瘟的传播使得猪肉暴涨，涨幅接近40％。已经发生了这样的事情我们不能改变，但是对于其他的牲畜我们可以以此为戒，多加注意消毒处理。说到消毒，我们很常用的石灰就要登场了。石灰的消毒效果很好，但是一定要注意使用方式。 正确生石灰进行消毒的方法： （1）用新鲜生石灰（未受潮的为准）配制成10－20％的石灰乳来消毒。10％石灰乳配制方法和使用为：取1公斤新鲜石灰加入1公斤水，让其混合反应后，再加9公斤水，搅拌后让其沉淀，取上清液（或除去残渣）即可用于畜（禽）舍、地面、墙体的喷雾消毒,尤其是边角地方。但需注意一定要将圈舍中的粪便冲刷干净后再用。（2）畜禽出栏以后用20％的石灰乳（取1公斤新鲜石灰加入1公斤水，让其混合反应后，再加4公斤水），涂刷厩舍的墙壁或地面进行消毒，畜禽粪便和尸体的也采用20％的石灰乳。（3）在畜禽场门口，放置浸透20％石灰乳氢氧化钙的湿草包、湿麻袋片，对鞋底、车轮等进行消毒。 特别注意： 鞋底是携带病原体数量大的部位，如何做到很好的消毒呢？可用石灰乳浸泡麻袋置于猪舍门口用于鞋底消毒，可极大防止疾病的发生。 注意一定要先清理牲畜圈舍；然后再把配好的熟石灰水用来消毒，消毒作用很好，可以杀掉细菌以及虫子等。 江苏南京豫北钙业石灰的消毒效果好，使用方法更重要。

石灰粉是石灰石经高温煅烧，失去二氧化碳后生成的氧化钙。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是经煅烧后的块状的氧化钙，熟石灰是生石灰接触水以后，通过化学反应，生成的氢氧化钙。不管是生石灰还是熟石灰都是碱性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒杀菌，借助石灰水溶液的碱性作用。生石灰在干燥状态下，是没有消毒作用的，只有在生石灰遇到湿的培养料时，才能显示碱性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生长发育都要求一定的PH。当环境中的PH高达12以上时，常见的霉菌，细菌都会死亡，这就是石灰能消毒杀菌的原因。生石灰于水后，生成氢氧化钙属于碱性，就是熟石灰。氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳，生成碳酸钙，变为中性物质。这就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。