湖南湘西不锈钢货架分为冷轧钢和热轧钢，区别不在冶炼过程，而是在于轧钢温度，或者说轧钢终止温度。终轧温度低于钢材再结晶温度的就成为冷轧钢。热轧钢容易轧制，轧钢效率高，但是热轧条件下钢材氧化，产品表面是黑灰暗淡的。冷轧钢要求轧机功率大，轧制效率低，而且轧制过程中为了能加工硬化还要进行中间退火，所以成本也较高，但是冷轧钢表面光亮，质量好，可以直接用来加工成品，特表示冷轧钢板应用十分广泛。 不锈钢货架材质用热轧钢卷为原料，经酸洗去除氧化皮后进行冷连轧，其成品为轧硬卷，由于连续冷变形引起的冷作硬化使轧硬卷的强度，硬度上升，指标下降，因此冲压性能将恶化，只能用于简单变形的零件。轧硬卷可作为热镀锌厂的原料，因为热镀锌机组均设置有退火线，非常耐用。

湖南湘西不锈钢货架泛指存放货物的架子。在仓库设备中，货架是指专门用于存放成件物品的保管设备。货架在物流及仓库中占有非常重要的地位，随着现代工业的迅猛发展，物流量的大幅度增加，为实现仓库的现代化管理，改善仓库的功能，不仅要求货架数量多，而且要求具有多功能，并能实现机械化，自动化要求，不锈钢货架的作用及功能为货架在现代物流活动中，一直起着相当重要的作用，仓库管理实现现代化，与货架的种类、功能有直接的关系。 目前大家都普遍考虑使用不锈钢货架来放地下室，因为不锈钢具有良好的耐腐蚀性，可以有效防止生锈。此外，不锈钢货架的表面光滑，易于清洁，可以防止灰尘和污垢的积累，从而降低锈迹的发生。另外，不锈钢货架的结构紧凑，可以有效利用空间，节省空间，而且可以根据实际需要进行拆卸和组装，方便使用。