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适于河流,湖泊地区栽培。生长环境编辑阳性树种,喜温暖湿润气候,对土壤酸碱度的适应范围比较大,微酸性、微碱性土壤均能生长良好,不耐干旱瘠薄,在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速,深根性,萌蘖力强,生长速度中等,寿命长。 适于河流,湖泊地区栽培。主要价值编辑保健1.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用; 此外,还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛、红细胞及保护肝脏等作用;3.碧根果含有大量维生素E,经常食用有润、乌须发的作用,可令滋润光滑、富有弹性;4.抗疲劳:碧根果有缓解疲劳和压力的作用。 功效碧根果补肾、补中益气、润、乌须发。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的2倍,因此碧根果是不可多得的美味干果。 碧根果还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者每日早晚各吃长寿果数个,可滋补食疗。据说,京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩、面色光润。 由于跟山核桃属于一类,所以碧根果适合脑力工作者,尤其是白领女性吃。因为这类人群用脑过度,耗伤心血,常吃山核桃能补脑、改善脑循环、增强脑力。美食碧根果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。

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