咸宁紫薯丁葱饼 将紫薯丁洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。 使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口，增进食欲，是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮，原料充足，方法简便，成本低，一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下： 　　1、选料：选择个大、筋少的薯块，用清水冲洗干净。去皮，去两端，削去疤痕、杂质，适当切块。 　　2、软化：将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟（视薯块是否软化而定），薯块与水的比例为1:1.5，不能用铁锅煮，可采用铝锅。 　　3、制浆过滤：将软化后的薯块用打浆机制浆，或用磨推浆，然后过滤。 　　4、糖煮浓缩：将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少，应补加糖10％、柠檬酸1％、琼脂或果胶1％，煮制过程中不断搅拌，当煮至稠状时即可出锅。 　　5、摊盘：将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上，厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘，也可用钢化玻璃盘。 　　6、烘烤：在烘房或烘箱中进行，温度调至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮状时即可，此时水分含量为18-20％。 　　7、揭皮：用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水，再将丹皮揭起，放在烘盘上烘去表面的水分。 　　8、包装：将皮状丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃纸包装，即可上市销售。

<咸宁>乐农食品有限公司从事咸宁南瓜粉产品研发与制造多年，积累了丰富的咸宁南瓜粉行业经验，为客户提供独到的解决方案，以诚信、实力和产品质量获得业界的认可！

<咸宁>乐农食品有限公司集设计、生产、销售为一体的专注咸宁南瓜粉厂家。我厂所经营多种不同款式、不同结构、不同工艺、不同风格的高、中、低档咸宁南瓜粉产品。
   我们始终坚持以人为本，恪守质量为金，同建雄绩伟业，共创新高的经营方针，诚实守信，厚德载物，追求言行一致，为用户提供更多增值服务，将咸宁南瓜粉产品打造成家喻户晓的知名品牌。展望未来，信心百倍，追求高远。我厂将以更踊跃的态度，更新、更好的咸宁南瓜粉产品，更优异的服务，迎接挑战，推陈出新，与广大客户携手并进，共创辉煌！

---