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饭后躺在床上,他带着第二天师傅就会教他烹饪的期待,进入梦乡。谁知第二天却一切照旧,甚至变本加厉,“不仅没人教我做菜,而且还有种被大家孤立的感觉。”唐立杰苦笑道。往后他还见识了更多的“厨房潜规则”,女师傅和领导的暧昧关系、师傅们之间为了上位的勾心斗角……在唐立杰面前活生生上演了一场厨房版的“宫斗戏”。而这个曾经让他心向往之的厨房,让他无所适从。年少的唐立杰实在没有心力适应那个错综复杂的厨房小社会,离开了厨房回了老家。
抱着“视死如归”的心态,一定要学好
唐立杰心有不甘,还是想学铁板烧。于是他不顾家人反对,跟着爸爸坐了25小时的绿皮火车去了广州,一切都让他觉得很新奇,很兴奋。一个星期后,他应聘上了一家日料店的学徒工。晚上忙完了,厨房兄弟们会一起喝酒或沿着珠江边散步谈心。在没有“错综复杂的小社会”的厨房里,他很快就有了学习的机会。


2012年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元,同比增长16.8%,大大高于GDP8.7%的增长。预计2013年有望达到2万亿元。据中国烹饪协会估计,未来10年中国的餐饮业将迎来下一个营业额快速增长的高峰期。在如此高速发展的行业优势背景之下,餐饮行业的从业人员,特别是具有技能的烹饪人才受到了行业的青睐。
第二,紧缺人才技能优势。现代社会就业压力与日俱增,只有知识没有技能成为很多高校毕业生找工作的制约因素。社会对技能型人才的需求不断增加,技能型人才的工资待遇也在不断,在河北虎振烹饪学校有很多学生都是已经过这一段时间后发觉没有一技之长很难在社会立足,于是选择河北虎振烹饪学校学厨师这一热门职业。



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专业优势:技能+学历 更具竞争力
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保定虎振烹饪学校的师资力量雄厚,拥有一支 "技能型、知识型、专家型"相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。



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