吴嵘生于1979年，是土生土长的厦门人。众所周知，在厦门多的就是各式各样新鲜海鲜，小时候放学，吴嵘总会跟着父亲去买海鲜做晚饭。回到家后，吴嵘在一旁写作业，父亲在厨房里开始准备晚饭。  

  吴嵘依然记得，在国企工作的父亲十分讲究规则，为人做事一丝不苟，哪怕在家他都会严格按照传统菜谱的比例和步骤做菜。父亲做的菜当然也让吴嵘回味无穷，而看着父亲做菜的背影，他也爱上了烹饪。

  于是，长大后吴嵘毫不犹豫地选择了烹饪专业，毕业后也顺理成章地成了一名厨师。

   新年来临，各地酒店业出现招聘小高潮，专家称人才缺口较大春节长假刚过，上海酒店业便出现跳槽和招聘的小高潮。业内人士透露，在目前上海的酒店行业里，开出年薪10万元招聘不到一个厨师长是常事。业内人士估计，上海酒店人才缺口达10万人。《每日经济新闻》昨从上海某五星级宾馆人事部获悉，该五星级宾馆正在全市范围内招兵买马，招聘岗位多达20余个，几乎囊括了宾馆的各个领域。该宾馆人事部周经理透露，此次招聘包括房务部副经理、销售经理、大堂经理、西点师、厨师长、餐饮部领班、公关策划、PA保洁领班等大大小小各种岗位。
    保定虎振烹饪学校就业指导中心不断开拓新的合作企业。省内外89家大型餐饮企业慕名来我校举行专场招聘会，招贤纳才。全年举行毕业学子欢送会多场，欢送毕业学子赴用人企业就业。为了帮助学生树立正确的就业观和人生观，学校就业指导中心专门为即将就业的学子举行专场就业指导讲座，同时邀请成功学子来我院参加主题为“把握现在 铸就未来”的成功学子报告会，向学子们传授成功经验。