裱花师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有裱花师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点裱花师。 一、生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打发、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、蛋糕装饰的布局、色彩搭配等。中西糕点培训 二各种花边的制作： 贝壳花边 螺旋花边 小草花边 花边弧形花边 婚庆花边等十余种花边 三各种花体的制作： 玫瑰花 百合花 小红花 五叶花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 莲花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 猪 猴 鸡 蛇 狗 马 牛 虎 羊 龙 人物寿星 寿婆 圣诞老人等 其它松树 仙鹤 等 五常用字体的写法 喷枪的使用 鲜奶打制色彩搭配 抹坯子 六欧式蛋糕的制作： 欧式蛋糕花边的制作 欧式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和摆法 巧克力蛋糕的制作 七各种节日蛋糕 祝寿蛋糕 婚庆蛋糕的制作

当你完成学业，你收获的不仅是一纸，更是开启美味人生的金色钥匙。可以创办自己的烘焙工作室，让梦想的芬芳弥漫在城市的角落；也能成为高级酒店或知名烘焙坊的中坚力量，用作品惊艳食客的味蕾；还可以成为网络烘焙红人，分享甜蜜心得，收获无数粉丝的热爱与追随。 加入我们，在烘焙的温暖怀抱中，让梦想照进现实，用双手塑造甜蜜的未来，让每一个平凡的日子都因烘焙而闪耀光芒。中西糕点培训，西点殿堂：雕琢甜蜜，铸就梦想 踏入西点学校，开启一场关于味蕾与艺术的奇幻之旅。 在这方美食天地，资深西点大师倾囊相授，他们如同魔法导师，将西点制作的秘籍一一破解。从传统经典到时尚创新，从奶油裱花的细腻工艺到巧克力塑形的精妙技巧，每一个步骤都演绎着西点的魅力。无论是香甜松软的海绵蛋糕，还是层次丰富的拿破仑酥，亦或是造型逼真的翻糖艺术，都能在他们的指导下从想象变为现实。