植物油燃料主要来源是甲酯，通俗点就是可再生回收油脂，再经过酯化后再添加脂肪酸甲酯提炼的一种生物燃料，广泛用作厨房燃料或者工业锅炉燃料，具有节能、、方便、清洁的优点。使用成本对比醇基燃料、液化气和柴油有着相当的优势。
因为植物油燃料遇明火点不燃，使用起来非常稳定，所以不需要危化品许可证，而醇基燃料虽说清洁环保，但是含有甲醇，属于易燃品及危化品，需要危化品许可证，很多地区现已被禁止使用。
植物油燃料的闪点93以上，热值12000大卡以上，耐烧度比之前的醇基燃料耐烧4倍，相比于普通的液化气和醇基燃料节约20%-30%左右的使用成本。植物油燃料又节能，燃烧排放物也仅为传统燃料的1/6，符合 环保排放标准，所以在方面做起来也更加容易些，餐馆老板们使用也更放心些，因为每天使用传统燃料发生的事故层出不穷，所以餐馆老板肯定会在选择燃料的时候考虑到这些因素。
植物油燃料在使用时还是有着一定的弊端，由于具有明火点不燃的特性，所以一般的普通灶具是不能使用的，必须使用配套的专用灶具或灶芯。之前的甲醇灶或者液化气灶、柴油灶都是没有办法使用的，必须更换专用灶芯才行，在选择好的灶具也很重要，一般建议入行时找一家油灶为一体的实体生产厂家合作，这样才能保障后期产品使用效果。并且正规厂家的产品有自己的生产标准和注册商标，产品的合法检测报告，包括产品的质量三包和售后都是齐全的，可以完全避免新手走弯路，助力你创业成功！

现有地下燃料资源日趋枯竭，国内市场油价不断上涨，然而作为芸芸众生，要想生存发展，谁能离得开吃穿住行用，更何况民以食为天，燃料就是人们的衣食父母，庞大的市场需求以及环保政策的大力支持，投资植物油燃料生意，就是未来趋势新型燃料，就是在关注民生，既顺应节约能源，和谐发展的时代主题，同时成就您的财富人生。
植物油燃料形态为淡黄色液体，主原材料成分为动植物油脂加工提练而成。燃料燃烧时，干净环保、无黑烟、无异味、不黑锅底，排放物只有二氧化碳和水，是一种新型厨房环保燃料，属于我国大力的清洁能源。植物油燃料应用范围为工业锅炉、宾馆、酒店、学校食堂、大排档、家庭厨房等。
在实际运用中，植物油燃料燃烧后，无残留物，无黑烟，无积碳，在餐饮酒店场所中运用不会堵塞炉头，在锅炉场所中运用不会熏黑炉膛，大大了设备的维护和保养，是清洁燃料。在价格上，植物油燃料的价格是传统液化气、柴油的三分之一左右。在方面，植物油燃料在常温常压下是液体，不容易挥发，可以用一般的塑料桶或铁桶直接盛装，易燃不易爆，失火用水就可以扑灭，方便，。植物油燃料经检测各项理化指标均达行业标准，属可循环可再生能源，所需原材料来源广，价格便宜。