石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。研究发现，石榴含大量的有机酸糖类蛋白质脂肪维生素以及钙磷钾等矿物质。中医认为，石榴具清热解毒平肝补血活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。[] 营养石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类优质蛋白质易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸糖类蛋白质脂肪及钙磷钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。 　　还富含丰富的各种酸类，包括有机酸叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。石榴含有多种营养成分含碳水化合物%水份%糖-%，其中维生素C的含量比苹果高-倍，而脂肪蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。 石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴粉皮石榴青皮石榴玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。 　　虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福子孙满堂。石榴成熟于中秋国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能女性更年期障碍。观赏树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道溪旁坡地建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。[]

通过雕刻绑拉扭梢修剪摘心抹芽剥皮剖伤弯折等艺术加工和精心培育，长期控制生长发育，造成咫尺山林之势，苍老古朴之态的石榴盆景。[]主要形式直干式主干巍然挺直，亭亭玉立，在-cm的高度进行分枝，潇洒透逸。 斜干式主干向一侧倾斜，枝叶分布自然有序，树型均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。曲干式主干扭曲，树形富有变化，但不能过分弯曲，如弯曲次数过多，反而失去了美感。卧干式树干主要部分横卧盆面，似雷击风倒之木，树形苍老古怪，富有野趣。 　　悬崖式主干虬曲，似向下生长的苍松或萝藤。枯干式主干部分枯朽而枝叶仍然繁茂，如枯木逢春。双干式一木双干，宜一高一低，一俯一仰造型才显优美。 合栽式两株以上的石榴树，品种多样，花开果熟，别具风格。附石型石榴树栽在石头缝中，根扎盆土里，远看似山岩上长树，古朴自然生动入画。[]主要用途编辑药用功能主治石榴叶收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。[]石榴皮涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。

选择根系完整的优质壮苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏实浇水，封好树盘。肥水管理．土壤管理定植当年行间间作低矮农粮作物及药材，如药菊花生等，第年后不再问作，保持土壤疏松肥沃。结合除草施入有机肥，保持土壤有机质含量高， 具有保肥透气的性能。．施肥苗木栽植后，第次追肥在新梢长cm时，株施尿素～g，小时后浇水。第次施肥待新梢长cm左右时，追施氮磷钾复合肥，株施～g，距苗木主干cm开沟施入。根外追肥结合喷药进行，月中旬以前喷尿素倍液；月中旬后加喷磷酸二氢钾倍液，促进枝条生长成花。 　　．浇水石榴树耐旱性较强。但在旺盛生长期的夏天要保持土壤湿润，不可过干过湿。花期和坐果期适当少浇水，水大易造成落果。整形修剪进行单干式整形。只留一个主干，疏除主枝以下萌芽，保留主干上的分生枝条，旺枝拉枝开角，尽量不疏除。 主侧枝长度-cm，长不超过cm，过长下部空脱，老树宜短些。疏除病枝虫枝秋梢枯枝。树体培养骨架，主次分明，均匀分布，做到大枝少而精，小枝多而近。骨干枝长度宜短不宜长，去弱控强留中庸，平衡树势。