蛋糕烘焙培训学校教学目标：让学员了解西式面点的发展及流行趋势；认识了解各种原辅料的作用；熟练使用各种西点设备和工具，掌握使用要点与使用规范；掌握西点配方的设计方法与计算规律，可以独立改良产品配方；能够熟练掌握各种面包以及相关流行产品的制作方法，能发现产品操作中的问题可以独立分析解决问题；熟练掌握西式酥类点心、烘烤类蛋糕的制作、蛋糕糊的调制、多种造型裱花蛋糕的制作，能做到举一反3，使用不同原辅料进行自主创新可以根据客户的需求设计并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培训学校在制作每款教学产品时，都会反复研究产品的原材料配搭及用量，都会使用严谨的工艺来烘焙。学校传授的每款产品都凝结了我们的用心和专注，转逐每款产品的细节，不管我们进行多少次烘焙，我们始终坚持用心打造产品、绝不会敷衍了事。 对于想开店的学生，学校免费给予开店指导，包括怎么选择店址，怎么装修，怎么配备相关的设备，以及从什么地方进货，到将来开店的时候，每个产品的定价，开发客户等等，全套的都会教给学生，让学生在创业的时候少走弯路。 河北邢台西点学校

学西点技术怎么样，2021年哪个技术就业灵活，那么选择学习西点技术就非常不错，毕业后可到酒店、宾馆、西餐馆、西饼屋、生日蛋糕店从事糕点师、裱花师的工作，也可以自己创业，投资也不大，开一家蛋糕店，收入是非常不错的，关键是时间上获得了自由。 要是选择中西糕点烘焙培训学校，比较好就选虎振西点学校， 虎振中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班等班级，每个班级都要属于自己的教学内容，不同班级，所针对的目标不一样，就业方向也不一样，比如说，市场上的蛋糕店有普通的，有高端的，一个学生想学习糕点技术，首先要弄明白学生将来想干什么，自己打工还是创业，另外作为专业老师来说，学生考虑不到的，老师就要考虑到，比如学生的年龄适合做什么，都要给学生讲明白，只有这样学生才不会选择错了。 具体内容如下： 1、专业糕点基础班：学期4个月。 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开学加工厂 2、糕点创业班：学期8个月。 主要学习专业糕点班、专业面点班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力，法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料核算制作售卖利润核算库房管理卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识，技术面更广，更好就业，更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。 可以在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。 3、裱花班：学期一个月。 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 4、专业面点班：学期一个月。 主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开学各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。 5、单项拉面班：学期7天。