我们平时购买东西都少不了去对比价格，对比价格的同时也会对比质量的差距，综合对比下来更值得购买的产品就是性价比更高的产品。就好比我们买汽车，同样都是汽车，但是有的汽车只要几万块，有的则高达几十万甚至几百万，这就体现在汽车本身的做工、性能、用料、设计等方面了。燃料这行业也是同理，植物油燃料虽然单价要比甲醇和液化气贵一些，但是总体下来还是值得选择的。
首先我们来看基本的成本问题，虽然植物油燃料要比甲醇燃料和液化气贵，但是每公斤燃料的燃烧时间要久很多，假如在同一个饭店，做菜一小时可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只会消耗3公斤左右。这些是有科学依据的，大家可以根据燃料的检验报告中的热值来对比一下，甲醇燃料的热值在3500大卡，而植物油燃料的热值要高达12000大卡。
然后就是用起来如何了，植物油燃料大的优势就在于环保无污染。纯白色的高质量植物油在燃烧后不会产生黑烟、积碳、异味。就算是长期使用，也不会产生对人体有害的化学物质。适合在饭店、食堂、大排档等经营场所长期使用。
液化气和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也时有发生，这种事故一旦发生就会造成惨重的损失，财产损失是小，造成人身伤害就非常严重了。植物油燃料闪点高，用明火点是点不燃的，所以在平时使用时不用担心意外失火。总结下来呢，植物油燃料可以为饭店节省百分之三十左右的燃料成本，并且还更环保更，所以说不要看植物油燃料的单价贵就望而却步，实际体验后才会发现植物油燃料的优势。
植物油燃料是目前比较新型的厨房烧火燃料，对于拥有庞大的燃料市场的餐饮行业，很多人都看中了燃料配送这一行，至此越来越多的新能源燃料公司应用而生，为了做燃料这行，很多公司把这些燃料的名字起的五花八门，植物油燃料如何定义？
其实上厨房燃料也就哪几种，植物油燃料、无醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一个俗称，也是做这个的起的一个量的词语，没有一个权威的地方或者网站、书里面能够查到植物油燃料这一东西的。植物油燃料的定义只要是明火点不着，不含甲醇的，不属于危险品的，比甲醇燃料和液化气省钱。项目前市面上称之为环保油、复合油其实也和其定义。它只是一个俗称。比如说之前的甲醇燃料，也称醇基燃料、生物醇油等一样的道理。
植物油燃料由白油、黄油和脂肪酸甲酯这三大块，什么公司自主研发的厨房燃料，根本就不是那回事儿。只要闪点60以上，明火点不着的，比较环保的不属于危化品的，都在植物油燃料范围内。并不是说非要某种含有植物的原材才能叫做植物油燃料。

 

无醇燃料出产加工质料为工业上广泛遍及的生物原材料，可以就近原则购买，出产制造，就地出售。无醇燃料点着充裕，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑底锅、无残液残渣，其可度好，耐腐蚀，在常温状态下贮存、运送和运用。
无醇燃料是一种液体燃料，比传统燃料更耐烧，热值更高。是一种全新的无风险化学品环保燃料。无醇燃料具有生态环境保护、节能环保、火力点猛、不含毒性、控烟、广泛用于酒店餐厅、餐饮店、高校及餐饮业的新型燃料，是酒店餐厅、餐饮店、高校及餐饮业的代替燃料。
无醇燃料在锅炉运用层面，点着排水管道化合物为CO2和水，点着无积碳、无排气管冒黑烟、无残留，大大削减锅炉的维和频次和维护保养时刻。无醇燃料是新能源产品,绿色环保。出产加工无化学废气污水废弃物等“工业三废”污水处理，无醇燃料含氧量高。点着富余，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液残渣，排放的工业废气比石油紧缩天然气低90%以上，是实至名归的清洁燃料。
无醇燃料使用普遍，餐饮店、会集供热、锅炉三大运用场地，无醇燃料都是有不一样的产品，用来翻开能源动力需求商场。无醇燃料是一种由普通化学品制成的绿色燃料。具有变换率、对自然环境没有污染等很多长处，开发规划和运用资源已变成民用型、会集供暖、制造业的潮流。
植物油燃料灶具顾名思义就是使用植物油燃料的灶具。这种灶具不同于普通的灶具，只能使用植物油燃料，植物油燃料由于明火点不燃的特性也只能用它来点燃。所以如果想使用植物油燃料这种既便宜又环保的燃料那么就需要更换植物油燃料灶具
植物油燃料灶分为大锅灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号，适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。
植物油燃料灶对比传统灶明显的优势就是方便、清洁、。现在新款的植物油灶都可以一键启动，无需预热，非常方便快捷。并且还有静音款型号，适合用在酒店饭店餐馆后厨，噪音很小，不会影响正常的谈话。并且使用品质好的植物油燃料时不会产生黑烟、异味、积碳。同时也无需气泵输油，只需要将植物油装在桶里放在地上即可，不必担心植物油被明火点燃引发火灾。这几种优点就注定了植物油燃料会普及开来，市场是很广阔的。