按制法分热轧和冷轧的两种，包括厚度0.02-4毫米的薄冷板和4.5-50毫米的中厚板。   
    按钢种的组织特征分为5类：奥氏体型、奥氏体-铁素体型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型。   
    要求能承受草酸、硫酸-硫酸铁、硝酸、硝酸- 、硫酸-硫酸铜、磷酸、甲酸、乙酸等各种酸的腐蚀，广泛用于化工、食品、医药、造纸、石油、原子能等工业，以及建筑、厨具、餐具、车辆、家用电器各类零部件。
  为了保证各类不锈钢板的屈服强度、抗拉强度、伸长率和硬度等力学性能符合要求，钢板交货前必须经过退火、固溶处理、时效处理等热处理。  
   不锈钢的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降。

彩色不锈钢板典型用途，如今彩色不锈钢板以其独特的特性应用于许多领域，彩色不锈钢板典型用途。(1)彩色不锈钢板可用于建筑外壁和橱窗装饰。(2)吸热率很高的黑色不锈钢板可以做太阳能集热板。(3)彩色不锈钢可以与印刷术相结合，以独特的工艺手法生产出的工艺品。(4)彩色不锈钢板还可以用作家具、炊具、厨房设备和卫生间用具等。 在不锈钢板表面着色技术开发以前，以传统碳钢彩涂板作为建筑材料的房屋，存在材质耐腐性、强度、韧度等较差的缺陷。为确保，东南沿海等地区很多厂房每隔2年就需要更换一次屋顶，代价高昂。为解决这一问题，建筑、钢铁行业不断探索、实践，提出以耐腐蚀、延展性较强的不锈钢作为屋顶建筑材料，然而不锈钢材质色泽单一，易反射光线，既不美观又会造成光污染。彩色不锈钢板生产工艺在不增加钢铁产能的前提下，采用具有自主知识产权的着色技术，通过“冷轧－着色”短流程生产工艺，提高不锈钢板彩板的生产效率，实现了不锈钢主体与着色一体化。这种彩色不锈钢板生产工艺属国内首创，填补了不锈钢板连续着色生产领域的世界空白，实现了不锈钢板材料色泽美观与防腐性能的有效结合。

不锈钢板具有很强的耐腐蚀性和耐高温氧化性。然而，由于外在因素，例如暴露的环境和产品的形状，氧化速率逐渐降低或甚至消失。不锈钢保持表面清洁，因此其传热性能优于其他具有较高导热性的金属。通过这种方式，它的重用将尤为重要。 　　不锈钢板有不同的厚度，公差和尺寸，因此我们可以在201不锈钢板生产厂熔化之前将它们熔化。熔化后，它们成为全新的不锈钢。 　国际不锈钢标示方法 　　美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中： 　　①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示。 　　②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记。 　　③铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记，双相(奥氏体-铁素体)。 　　④不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用 名称或商标命名。