目前，对食品厂废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。针对该企业生产废水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-气浮的预处理措施，将废水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。通过调试和试运行，废水处理系统运行稳定，废水经处理后达到了排放标准的要求。目前，该工程已经通过了达标验收。现将设计及试运转情况作一介绍。

某食品厂废水处理1、废水水量及水质

  步骤五：将处理好的污泥外运，可作为土壤改良剂、焚烧制砖及肥料等，经处理后的污泥，有机质含量高，还有大量的活性菌，可以有效的提高土壤的活化性，缓解土壤板结，还可以经焚烧后制砖或者作为基质肥来促进植物生长。

  作为优选，步骤二中EM菌投料比为污泥重量的3%～5%，EM菌能有效提高污水处理的净化能力，减少污泥发生，降低成本，另外，能有效吸附污泥中的有机物及油脂，降低污泥的重金属的含量。

  作为优选，步骤二中搅拌时的搅拌速率为60～80r/min，搅拌时间为8～10h，EM菌加入反应器后，调节搅拌速率及搅拌时间，可以让生物菌群和污泥混合均匀，充分接触，提高发酵效果。

  作为优选，步骤三中压滤脱水时的压滤压力为1～1.5MPa，压滤时间为3～5h;