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由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。 1. 将南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸笼蒸软。蒸的时间大概15分钟左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均匀铺在油纸上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有阳光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放进烤箱,用低温烘干。我用的是 温60度左右。 5. 将烘干的南瓜片,研磨成粉。南瓜粉
选好后，我们将南瓜运到车间里，准备去皮。去皮时，我们可以借助去皮的工具来进行。要求一定要将皮去除干净，并且去掉南瓜柄。在这个环节中，生产人员也需要注意是否有破损的南瓜。如果有，也要挑选出去。 去好皮，将南瓜放在传送带上，经过传输机的运输进行下一个步骤——清洗。这里我们使用清洗机来操作。清洗机上有很多滚动刷。借助滚动刷刷洗南瓜，同时利用流动水冲洗，可以将南瓜原料表面的细菌降低十倍，也就是从初100万左右降低到1—10万，这样就保证了南瓜能清洗干净。 南瓜洗好了，就直接利用切块机进行切块。切块的目的是为了去籽瓤时方便。接下来，就该去籽瓤了。去籽瓤时我们一般利用人工来操作，只要将籽瓤去除干净就可以了。籽瓤还可以进行再加工。这里我们不再详细介绍了,南瓜粉
乐农食品(常德市分公司)产品根据“国标”制造，高质量的 紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品是企业发展的根本，在严把质量关的同时， 紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品的每个部件都选自国内标准企业，还可根据客户要求用进口部件，只有不断提高 紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品质量，才能满足客户日趋严格的质量要求，公司的发展源于自身对产品质量严格要求。在严格自身质量管理的同时，关健部件采用高品质进口产品。公司视 紫薯粉、羽衣甘蓝粉产品质量为企业生命，十分注重产品的不断开发和更新，强化质量保证体系，加强质量检测和监控。
5、从下往上的卷起来，卷的时候稍稍压紧着卷，会让成品更好看。 6、卷好之后成梯形（如图）的将面条切开，切的时候记得防粘。 7、把梯形立起来，找一根细的签子，从中间处利索的往下一压，一个蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放温暖处二次发酵15分钟左右，入ACA蒸箱，大火蒸12分钟即可。 9、蒸好的时候不要立即取出，小诀窍是放锅里闷5分钟再拿出来。 今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包，香软拉丝，营养也满分。这款面包很适合孩子食用，因为加了南瓜和牛奶，钙的含量十分丰富，老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃，尤其是它含有的锌，能够促进孩子的生长发育，对长个儿很有帮助，学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家，五一长假，在家做起来吧。 南瓜粉
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