烹饪中级班：学期6＋6个月，系统传授川、江西抚州附近鲁、江西抚州附近苏、江西抚州附近粤等菜系经典名菜，各类海鲜、江西抚州当地干料涨发、江西抚州同城烹饪技法和市场流行菜、江西抚州当地特色菜、江西抚州当地食品雕刻、江西抚州当地艺术冷拼、江西抚州同城实用果盘制作、江西抚州当地卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、江西抚州香、江西抚州味、江西抚州附近形、江西抚州质、江西抚州当地营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、江西抚州附近技班：学期1＋1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、江西抚州同城整料出骨、江西抚州附近冷拼、江西抚州当地雕刻、江西抚州热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。厨师培训

虎振厨师烹饪专修学校学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生的学习和生活，是 大型的烹饪人才定点培训基地、 职业技能鉴定所、河北省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名， 特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训，定期开展丰富多彩的文体活动，为社会培养和输送了数万名的烹饪人才。 < 学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内 水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校就业网络体系遍布全国，为学生就业提供了可靠的保障，保证学生成功就业。 发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，邯郸厨师烹饪专修学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为 教育事业和再就业工程做出更大的贡献！