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经济高新区》。 辽宁省,锦州市 2022年,锦州市实现地区生产总值1201.7亿元,同比增长2.5%。其中,产业增加值226.7亿元,增长1.9%;第二产业增加值328.0亿元,增长2.0%;第三产业增加值646.9亿元,增长2.9%。
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对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分,或短截一部分作要新枝。在树冠相接前,每平方米树冠投影面积可保留15条左右结果枝,树冠相接后可保留13条左右结果枝,枝距40厘米左右。对于过旺的结果枝可作适当短戴,以促其下部抽发新枝,已呈现衰老的结果枝组要作适当的回缩,以促发新枝并培育成结果枝。
对于那些严重袁老的栗树可挖去重新补苗,若其基部有萌条则可进行优种嫁接,培养成才后再将衰老树锯去,以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空”。对于表现不十分严重衰老的栗树,此期可先把干枯枝、病虫枝剪除,内的徒长枝和细弱枝短截利用,衰老的大枝回缩至强枝处,来年抽发的新枝,从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养,使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之太急,宜分年分批进行,并逐步调整,使其枝条均匀分布,长势良好而达到恢复正常结果之目的。值得注意的是,修剪一定要与冬季的改土施肥结便起来,才能收到立竿见影,事半功倍的结果。


除萌:为加速嫁接口的愈合,提高成活率,砧木上的不定芽要及时抹掉,不要急于培养实生萌发芽,而影响嫁接苗的愈合、萌发、生长,即使接穗没有成活,也只能留一个萌发芽,促进嫁接苗生长。加强水肥管理:幼苗揭棚后,要经常松土除草,及时浇水,6-7月每隔10-15天施肥1次,整个生长期施3-4次肥,一定要开沟施肥或低浓度喷洒,每亩施尿素4-5千克,施后即浇水,切莫影响子苗生长。同时汛期注意排水。
板栗栽培土壤施肥法,土壤瘦薄、肥料严重缺乏的板栗园,采用此法效果较好。方法是:在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟,沟宽25cm,沟深20cm,每株施过磷酸钙1公斤,尿素0.3公斤,硼砂0.25-0.5公斤。施用时,尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施,边施肥边泼水,并且锄头将肥料与土壤混匀,使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用,施肥后及时回土填沟,防止养分挥发。施肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤,对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。



板栗采收:板栗采收方法有两种,即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成热,自然落地后,人工拾栗实。为了便于拾栗子,在栗苞开袭前要地面杂草。采收时,先振动一下树体,然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次,随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落,然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收,一般2-3天打一次。
板栗打苞时,由树冠向内敲打小枝振落栗苞,以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理,因为当时气温较高,栗实含水量大,呼吸强度高,大量发热,如处理不及时,栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方,将栗苞薄薄摊开,厚度以20-30厘米为宜,每天泼水翻动,降温”发汗”处理2-3天后,进行人工脱粒。


正规的糖炒栗子应该用麦芽糖(或糖\红糖, 别用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙砾(糖炒板栗所用砂砾 为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。)来炒;板栗应选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)工艺流程:原料选择(上面已说明)→分级→配料→炒制分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。


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