活性炭的吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭是具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水（这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、云南楚雄同城打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。

煤质柱状活性炭普遍用于有毒气体的净化，废气处理，工业和生活用水的净化处理，溶剂回收等方面。并且广泛应用于工农业生产的各个方面，如石化行业的无碱脱臭（精制脱硫醇）、云南楚雄附近乙烯脱盐水（精制填料）、云南楚雄同城催化剂载体（钯、云南楚雄附近铂、云南楚雄本地铑等）、云南楚雄附近水净化及污水处理；电力行业的电厂水质处理及保护；化工行业的化工催化剂及载体、云南楚雄气体净化、云南楚雄附近溶剂回收及油脂等的脱色、云南楚雄本地精制；食品行业的饮料、云南楚雄附近酒类、云南楚雄附近味精母液及食品的精制、云南楚雄附近脱色；黄金行业的黄金提取、云南楚雄同城尾液回收；环保行业的污水处理、云南楚雄附近废气及有害气体的治理、云南楚雄气体净化；以及相关行业的香烟滤嘴、云南楚雄当地木地板防潮、云南楚雄附近吸味、云南楚雄同城汽车汽油蒸发污染控制，各种浸渍剂液的制备等。活性炭在未来将会有极好的发展前景和广阔的销售市场。