消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、广东阳江本地高碳醇脂肪酸酯复合物、广东阳江本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、广东阳江本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、广东阳江本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、广东阳江本地聚二甲基硅氧烷等7种。消泡剂（defoamer)又称为抗泡剂，在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫，需要添加消泡剂。广泛应用于胶乳、广东阳江本地纺织上浆、广东阳江本地食品发酵、广东阳江本地生物医药、广东阳江本地农药、广东阳江本地涂料、广东阳江本地石油化工、广东阳江本地造纸、广东阳江本地工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。

聚醚改性有机硅型消泡剂特点逆溶解性：由于分子中含有聚醚链段，所以具备聚醚消泡剂的浊点特性，能基于体系消泡的温度需求方便地选择适用的聚硅氧烷聚醚型消泡剂。 [3] 自乳性：由于硅氧烷链段和聚醚链段对溶剂的憎、广东阳江当地亲性能不同，当聚醚改性有机硅型消泡剂加入溶剂中，聚醚链段伸展于外部、广东阳江当地聚硅氧烷链段卷曲于内部，所形成分散状态即所谓的“自乳性”。消泡剂在自乳性作用下，可以迅速、广东阳江当地均匀地分散于起泡液内，其稳定性较为突出，对抑泡、广东阳江当地消泡功能的发挥有利。对聚醚链段、广东阳江当地硅氧烷链段的比例进行调节，可以使消泡剂适用于不同性质起泡溶液。