和面洗面机是我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。省时、省力、省水、节能。干净、卫生、占地面积小。
比普通洗面机快2—3倍。电脑自动根据面粉量计算和面时间，和面完成后自动开始醒面。自动根据季节确定醒面时间，夏季时间短10分钟，冬季时间长30分钟。洗面时自动根据面粉量确定重复洗面的次数以及每次洗面的水量、转速和时间，洗面全程完全无需人工干预，真正做到完全不用人！每次洗面停止后会先自动静置30秒以便漂浮的小面筋块下沉，然后自动翻斗倒出面浆，倒浆速度缓慢平稳，浆中无面筋渣。能制出绿色环保的美食面筋--非万年红多功能洗面机莫属，万年红机械厂的洗面机是制作面筋理想的机械产品。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量。高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，郑州万年红机械，是专业从事研发，设计，制造，生产为一体的食品机械厂家。