随时观察洗面机的运转情况。减速机内装入40号机械油，不应过量，初次使用一周内将油放出，用柴油清洗干净后，换入新油，以后每半年换一次新油。轴承的外球面处，每班注油两次。机器运转转动部位不准人身接触。
以免发生。清洗、检修机器时，应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的。电器设备（包括电线）应经常检查其绝缘程度，应符合相应标准。对于烤麸厂或者凉皮米皮厂来说，马上就要到生产的旺季了，采购一台好的洗面机是非常有必要的。挑的时候要货比三家，找一个质量可靠的厂家。在购买后，也要对洗面机进行安装调试和及时的清洁，才能保证洗面机的正常使用，延长洗面机的使用寿命。下面万年红洗面机就介绍一下洗面机的安装调试和定期清洁中的注意事项：首先买家收到货后首先要开箱验收，检查机器有没有碰伤损坏等表面缺陷，机器要放置在平整的地面上，开机进行检测机器性能状况，准备少量的面粉，对机器进行洗面检验，如果洗面机有问题要及时与厂家联系。

河南万年红机械厂就为您详细介绍一下洗面机的具体操作步骤。洗面机的操作使用方法介绍，将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用；把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动。
全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条；用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打平均以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操纵情况而定稀稠。二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉。放一会即可使用。洗面机属民生产品，在人们的生活中占有举足轻重的地位，因此受金融的影响和冲击较小。据分析，近年来凉皮机等食品机械行业之所以发展较快，市场销势如此迅猛，主要受两个方面的影响。一方面是新建酒店、餐馆层出不穷，带动了凉皮机等食品机械行业的快速发展;另一方面是人们现代生活节奏的加快，在外用餐已经成为一种时尚的消费习惯。