从电子学角度来看麦饭石

  物质成为离子或“离子化”的现象，多是在水溶液中发生，这也是电解在阳极上发生的现象之一。对离子来说，应该考虑是氧作用、+电荷增加，发生“电解氧化”；还是氢作用、－电荷增加的“电解还原”。一般，我们使用的饮用水，接近中性，溶解的物质也极少。在了解水的性质基础上，浓度为溶质，克当量的水溶液的电导度是在此浓度略增加，在稀释到某一浓度，电导度达到一定值，稀释的程度用1克当量的电解质所产生的离子增加值，或用离子原来能力的值来表示之。由“当量电导度”、用麦饭石处理的水，由于胶体状态成水胶化的SiO2等物质溶出，对于这种固体粒子的存在，并不妨碍测定水溶液的电位差便可以看出化学亲和力和浓度积（浓度）。根据欧姆定律，“发生的电位差×消耗的电流=水”的活度，由已知标准电位的水和麦饭石处理水的电位差，水的活度和溶液中+、-离子的输送电量的比例，“轮率Transpot Number”相对于溶液中存在的粒子把电压增加时，多数的粒子向阳极移动的现象，即离子在水中与水结合的现象为“水和作用”。麦饭石处理水的水和作用非常大。换言之，麦饭石处理水，变成了带+的、-电原子团多的水。