雪白的面粉是使用了增白剂的面粉。然后，用手摸，有些面粉生产厂家在面粉里掺入滑石粉、太等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑的感觉，闻起来也没有麦香味。 ，我们要看看面粉是否受潮，如果发现面粉结块就说明它已经受潮，这样的面会影响牛筋面的口感和质量。近几年，小吃行业受到热捧，牛筋面更是从小吃行业中脱颖而出，牛筋面以它筋道的口感，深受人们喜爱，所以渐渐的也带动了牛筋面机的销售，其中万年红牛筋面机受到了广大牛筋面生产厂家的追捧，那么为什么万年红牛筋面机这么受欢迎呢？万年红牛筋面机的自动化高，大量节省了人力、物力、财力。万年红牛筋面机干净卫生，节能环保，高产。万年红牛筋面机生产的面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致。