发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。广东使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。

硅藻泥是一种新型的天然环保涂料，有着净化空气、吸引降噪、保护视力以及防火阻燃等特点，在市场上非常受欢迎。但是，在硅藻泥的生产以及使用过程中，也会出现起泡的问题。大量的泡沫出现，不仅降低了硅藻泥的生产效率，硅藻泥的质量也随之下降。这时，瓦克SD-670消泡剂就显得非常重要了。在生产硅藻泥时，会添加大量的化学助剂，部分助剂的表面活性较强，经过旋转搅拌后便会产生大量的泡沫。此外，在使用时，硅藻泥搅拌不均匀或者是刷子来回地刷动也会使得硅藻泥内部产生大量的泡沫。泡沫过多，无论是对硅藻泥的生产效率或者是硅藻泥的使用效果来说都产生了非常大的负面影响。因此需要使用消泡剂来进行消泡、抑泡处理。广东瓦克SD-670进口消泡剂是一款进口的水性有机硅消泡剂，主要用于印刷油墨、胶粘剂、纸张涂层、粘合剂以及建筑材料等行业中的消泡、抑泡处理。硅藻泥作为一种典型的建筑材料也能使用。广东进口消泡剂的主要特点如下：1、易分散，不易出现残留物；2、化学性质稳定，不易出现漂油、破乳、分层等现象；3、消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留；4、抑泡时间长，添加后不会出现二次起泡的问题；5、在高温、强酸强碱下亦能进行稳定地消泡、抑泡处理；6、小的添加量便能达到理想地消泡、抑泡效果；7、不会对原材料产生任何副作用；8、不会影响到其他化学助剂的正常使用；9、使用便捷，易于储存；10、环保无污染，不会危害到人体的生命。