他所表现出来的特点主要有口感筋道、炒作简单、结构合理等等，在生产的过程中也是比较的受人们欢迎的。在进行生产这套单饼设备的时候主要就是从它的设计入手，采用一些比较先进的技术，并且经过反复的实验，在进行揉面的环节采用自动折叠的方式对于面皮进行充分的按压，然后再经过切割，保证生产出来的单饼个体比较的匀称，表面光滑、口感劲道zui大限度的提高消费者的满意度。在制作单饼的时时候面水的比例主要为：0.4这样也是提高单饼口感的一个主要的方面。在设计方面，单饼设备也是比较的合理的，轻质量在加之较小的体积，不仅显得美观，对于安放的位置相对来说也没有更多的一些要求，在有效的提高工作效率的时候，机器的噪音能够降到zui小。

这种机器的发展势头非常不错，在不久的将来很有可能取代手工做的烙馍。人工生产烙馍，好就好在比较灵活，一些老辈的制作烙馍的人对于时间那些重要方面的把握非常的好。而自动烙馍机制作烙馍也是采用高级的各方面技术，在制作的过程之中，它会用一些比较准确的数据来代替他们那些制作很久的人所练出来的经验，一般来说，这种机器制造出来的烙馍不论从哪一个方面来说，基本上都不会输给老人手工做烙馍的技术，甚至从一些方面来看远胜于手工做烙馍。例如速度，机器毕竟就是机器，自动烙馍机可以在长时间下不停的工作，不需要任何的休息时间，而且由于它是一个小型电脑掌控的，所有的息都来自于那台电脑，所以它每一个步骤都是很有顺序的，不会出现任何的搭配不合适的情况。