用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的黔南植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。

2015年开启了“京津唐”地区环保整顿和改造具有重大污染源工业锅炉排放，改善人与自然的和谐相处。同时，采用更加环保的燃气锅炉、电锅炉以及生物燃油锅炉等，黔南植物油燃料作为锅炉燃料具有先天的优势，很快新能源燃料拿下了环保锅炉改造的大量用户，处于爆棚式的发展阶段。生物甲酯是组成黔南植物油燃料的重要原料，黔南植物油燃料我国拥有较高的市场认可度、拥有广泛的终端市场用户、拥有较高的利润空间。黔南植物油燃料从业者人员众多，配方技术成熟、原料供应链完善、周边配套产品齐全以及国内整体政策向好，给新能源燃料发展创造了诸多有利条件。

黔南植物油燃料、销售均合法、合规，允许上市销售的油品需得到相关机构检测认证，正规厂家出货可溯源、寻根，基本解决了经营、销售者后顾之忧。燃料植物油能广泛额应用于酒店、餐馆、食堂、大排挡、饭馆等商用厨房，在保证烹饪基本需求外，还能节约成本、效率、降低排放，符合广大人民的基本利益。黔南植物油燃料的积碳问题要解决，主要需要从油品质量和灶具设备方面出发。当然，现在市面上主流的气泵灶，基本可以解决劣质油品的积碳问题，但气泵灶较差的用户体验显然不是行业的出路，在气泵灶对燃料的有效利用率较低，造成了大量的燃油浪费。

随着，黔南植物油燃料在餐饮行业快速使用，植物油灶具生意同样也会容光焕发、生机盎然。植物油灶具是植物油销售的必要设备，植物油通过其充分释放能量，生意才能成交并获得属于自己的剩余价值。四川新源素科技有限公司成交的黔南植物油燃料合作客户，其中90%都是通过植物油灶具达成共识的，基本都是曾做乙二醇和甲醇燃料经营者。因此，植物油灶具在整个项目的价值远远高于黔南植物油燃料，往往重要的环节不被大家引起重视，只有实际开发客户的时候灶具问题才得以暴露，但却已经悔之晚矣。

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