植物油燃料厂家专用灶具和设备现在已经相当的普遍，植物油燃料厂家专用灶具和设备也正在潜移默化的改变厨房行业。当然，植物油燃料厂家专用灶具和设备产生的故障和维修也就十分的普遍，植物油燃料厂家专用灶具火力忽大忽小就是个典型的案例，植物油燃料厂家专用灶具火力忽大忽小问题可能来自多个方面，这里重点讨论植物油燃料厂家专用灶具火力忽大忽小的问题出在什么地方，我们应该怎么维修和规避。 1、控制器里面的预设程序被设置，可参考植物油燃料厂家专用灶具控制器设置这文章从新设置即可； 2、燃料配制溶解不均匀，添加水降低成本同时提高助燃内含有，但让甲醇与水不能被完全溶解，可能会造成的火力不稳定、忽大忽小的问题； 3、管道堵塞或油阀堵塞;管道堵塞会造成流量忽大忽小，这样就造成了火力忽大忽小； 4、油桶放置高度不合适，假如油桶放置的高度不够，灶心里面温度过高就会导致流量不好呼多呼少，所以火苗也就忽大忽小。 5、风机故障或老化导致转速不均匀，风力忽大忽小，进而影响火苗也忽大忽小； 6、甲醇燃料的粘度可能过高，粘度过于高会出现很多问题，其中火力不均匀是个明显的特征。 总之，植物油燃料厂家专用灶具火力忽大忽小问题非常的常见，特别是传统的鼓风机。甲醇气化灶出现火力忽大忽小的问题很少，只要油品品质得到控制、油路管道无堵塞、控制器参数设置正常基本不会出现火力忽大忽小的问题。反之，风机灶出现火力忽大忽小的几率更高些。