教学模式：实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，让学生在实践中掌握烹饪技能。 -课程设置：设有短期班、河北廊坊同城中长期班等不同班型。短期班包括20天班、河北廊坊本地40天班和60天班，分别学习40余种、河北廊坊附近80余种、河北廊坊附近160余种菜肴制作等。中长期班有半年班、河北廊坊同城一年班、河北廊坊附近两年班，学习内容涵盖多种烹调手法、河北廊坊八大菜系代表菜、河北廊坊本地餐饮管理知识等。 -就业情况 -高就业率：烹饪专业凭借政企校协同、河北廊坊同城实战教学与全周期就业服务，斩获99.2％高就业率。 -就业方向：毕业生就业方向广泛，有的被人民大会堂、河北廊坊国务院等餐厅录用，有的被各地星级酒店聘为主厨、河北廊坊本地厨师长，还有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训 学校简介：保定虎振技工学校是重点中专，位于华北历史文化名城保定，交通便捷，气候宜人，拥有2个校区、河北廊坊同城7个培训基地。 -设施设备：现代化教学大楼、河北廊坊当地学生公寓、河北廊坊同城数字化多媒体语音教室、河北廊坊当地电子图书馆、河北廊坊同城千兆校园网等一应俱全，还拥有华北的刀功实习大厅、河北廊坊附近烹饪实习楼、河北廊坊珍品标本室。? -烹饪专业优势 -师资力量：烹饪专业师资力量雄厚，由国际名厨和高级烹调技师授课，如高级烹调技师李金鹏、河北廊坊中国冀菜名师赵玉峰等。

基础知识：学习食材的挑选、河北廊坊同城处理和储存方法，了解食材的特性、河北廊坊产地、河北廊坊本地营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术：包括切割、河北廊坊附近刀工、河北廊坊本地炒、河北廊坊煎、河北廊坊煮、河北廊坊附近蒸、河北廊坊附近炸、河北廊坊本地焗等各种烹饪方法。 -菜品制作：学习不同菜系的制作方法，包括川菜、河北廊坊粤菜、河北廊坊湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧，以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计：学习菜单设计和菜品搭配，考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生：学习食品的相关知识，了解食品的保存和处理方法，以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能：学习餐厅运营管理的相关知识，包括餐厅规划、河北廊坊人员管理、河北廊坊顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养，每个学生都会有充分的实践机会，以便更好地掌握烹饪技巧，得到良好的职业发展机会。厨师培训

30年专注于厨师培训保定虎振厨师技校，保定虎振烹饪学校自创建至今，在多年的学学时间里，我们专注于烹饪面点培训。在教学上积累了丰富的经验，特级烹调师亲自讲课，教职员工认真负责，为人师表。我校视教学质量为学校生命，以“来一个，教一个，会一个”为宗旨，追求质量，力求做到专业、精致。逐步形成了：全天实习操作，学理论、小班教学等特色。学校教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，同时拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学员使用。厨师培训