不锈钢板一般是不锈钢板和耐酸钢板的总称。本世纪初问世，不锈钢板的发展为现代工业的发展和科技进步奠定了重要的物质技术基础。不锈钢板钢板种很多，性能各异，它在发展过程中逐步形成了几大类。按组织结构分为奥氏体不锈钢板、马氏不锈钢板(包括沉淀硬化不锈钢板)、铁素体不锈钢板、和奥氏体加铁素体双相不锈钢板等四大类?按钢板中的主要化学成分或钢板中的一些特征元素来分类，分为铬不锈钢板、铬镍不锈钢板、铬镍钼不锈钢板以及低碳不锈钢板、高钼不锈钢板、高纯不锈钢板等。按钢板的性能特点和用途分类，分为耐硝酸不锈钢板、耐硫酸不锈钢板、耐点蚀不锈钢板、耐应力腐蚀不锈钢板、高强不锈钢板等。按钢板的功能特点分类，分为低温不锈钢板、无磁不锈钢板、易切削不锈钢板、超塑性不锈钢板等。现常用的分类方法是按钢板的组织结构特点和钢板的化学成分特点以及两者相结合的方法分类。一般分为马氏体不锈钢板、铁素体不锈钢板、奥氏体不锈钢板、双相不锈钢板和沉淀硬化型不锈钢板等或分为铬不锈钢板和镍不锈钢板两大类。

在铬-镍不锈钢中，304不锈钢板是应用为广泛的一种钢材，其具有上佳的抗腐蚀性、耐高温性以及机械特性和可塑性。304在加工过程中不会出现热处理硬化现象，一般使用温度度为-196℃～800℃。由于其自身产品特性，304一般被主要用于两个方面。食品方面：304不锈钢板是经由 所认可用于食品行业的不锈钢，主要适用于食品的生产加工程序和食品的保存和运输方面。例如：食品加工机械、食品操作台、常规家庭宴会餐具等。建筑家装方面：304被广泛应用于家装幕墙、侧墙、屋顶等等，不管是在美观程度还是在家装和建筑过程中的加工问题由于304的可塑性和易加工性都能够轻易完成。除了以上两种之外，304不锈钢板还被用于室内的管线、热水器、锅炉等，甚至汽车配件也能经常看见304的身影。304的可应用性和可塑性可以说是不锈钢中广泛的一种，但需要注意的是，如果是在户外或者沿海地区使用304，需要做好一定的清洁标准。