活性炭滤与无塔供水设备结构活性炭具有多孔性的结构，表面积很大，每一克的活性炭大约有好几个篮球场大的表面积，因此可提供许多污染物停留在其表面上(称之为吸附)。当自来水通过活性炭滤水机时，水中有机物(如、三卤甲烷、臭味分子等)均会被活性炭吸附而达到净水的功能。由于活性炭的表面积大，因此自来水中造成氯味的物质也会与炭表面反应而使氯味降低。此外，活性炭对于某些重金属亦有部分的去除效果.水箱价格市场中，活性炭滤水机业非 ，例如对水中阴离子形态的污染物，如盐则无显著去除效果，对重金属的去除也有限，且细菌可附着于活性炭颗粒表面，生长成生物膜，反而造成滤芯中细菌数增加的情形。此外，对于水中硬度的去除，活性炭则无明显效果。活性炭滤水器适用在抓味重及三卤甲烷、及臭味等有机物含量高的地区。

果壳活性炭去除有机物的特点：研究认为，吸附质分子大小与果壳活性炭呈一定比例时，有利于吸附。对于极性较小的分子，分子量越大，越有利于吸附子量在500～3000是活性炭可能吸附的范围，对于不同污染物的吸附能力有很大差别。由于污染物在水中的溶解度、分子构造、极性和污染物的浓度不同，果壳活性炭的吸附能力变化很大并随分子量的增大，吸附容量减小。分子直径大于活性炭孔径的有机物难以被活性炭吸附，若有机分子直径近似于活性炭孔径，则可能堵塞，生物分解在驯养期之后基本上是一种稳定的反应操作。每克果壳活性炭的吸附面积更相当于八个网球埸之多。而其吸附作用是藉由物理性吸附力与化学性吸附力达成从而，解析反应器内所产生的现象。

制备活性炭的基本原料主要有煤质和木质两大类，木质活性炭的主要原料为木炭,按生产方法和原料不同可分为物理法和化学法两种,化学法用木屑可生产粉状炭,用果壳、果核可生产不定型颗粒活性炭。椰壳活性炭属于果壳炭的一种，果壳活性炭的生产原料以椰壳为上等,其次为榄核、杏核等。木质一般由半纤维素、纤维素和木质素构成。与一般木质原料一样,椰壳也是由半纤维素、纤维素和木质素构成,椰壳中的半纤维素的分解温度在200~260℃,纤维素的分解温度在260~295℃,木质素的分解温度在295~320℃。椰壳是一种优质活性炭原料,椰壳活性炭具有出色的吸附性能。鸿宇活性炭厂以椰壳为原料,对其热解(炭化)进行了热重分析研究,并对椰壳炭的结构及元素进行了分析。