秋月梨苗的枝梢含水量占50%~70%，幼芽占60%~80%，果实占85%以上。正常情况下每天每平方米叶面积的水分蒸发量约为40g，低于10g即引起伤害。梨苗在生长季内的需水量在353~564ml之间，砂梨的需水量多，在年降雨量为1000~1800mm的地区，任然能正常生长。 秋月梨苗的蒸腾与吸收比率的季节变化在品种间变化不大，当日照量超过1674.7j/（cm2的时候，其比率即超过梨的日蒸腾超过的临界值为12g/（cm2，廿世纪梨的为10.5g/(cm2。从日出到中午，叶片蒸腾率超过水分吸收率，尤其是在雨季的晴天。从午后蒸腾的比值8月下旬比7月上旬和8月上旬要大一些。

下旬追肥一次，大树高接的在秋季新梢停长后追肥，各类型嫁接树8-9月喷药（0.3%磷酸二氢钾）2-3次，有利于防止越冬抽条及下年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。梨的花序为伞房花序，每花序平均有花5~10朵，边花先开，中心花后开。先开的花坐果率高，果实发育快，质量好。梨树开花比苹果早，一般秋子梨品种开花早，花期持续1周左右。幼树嫁接的要在5月中。 大部分品种需要异花授粉才能结果，所以梨园应注意配置授粉树。以开花当天授粉效果好，3天后基本不能受精。与苹果比，梨树开花量大，落花重，落果轻，坐果率比较高。梨落花落果主要有3次。梨落花发生在花后7~20天，主要是授粉受精不完全所致，有些梨园落花严重者可达80%以上。梨落果发生在开花后30~40天，幼果在胚乳发育时，如果营养物质不足，则胚乳停止生长发育，进而造成落果。梨采收前也易出现落果，这与树势衰弱。梨树自花结实率很低早期落叶，食心虫危害以及大风等有关。

新梢长出10厘米左右时，追施一次性氮肥，用量为每株1020克。进入9月份，梨苗应控制施肥和灌水，或喷布生长抑制剂，使植株及时停长，充分木质化，积累较多的养分，有利于越冬和提早结果。 苗木在生长季节，经常会受到各种病虫害的侵袭。对于这些病虫害，要及时发现，及时防治，以利于苗木的正常生长和整形。在春季，害虫对嫩芽危害十分猖獗。主要有苹毛金龟子、黑绒金龟子和梨茎蜂 等。通过套塑料袋，既可以保持袋内一定的温度和湿度，避免苗木抽干，而且发芽快，成活率高，同时还可防止金龟子、梨茎蜂的危害。其具体操作方法是，用自制的长100厘米左右、宽10厘米左右的塑料 筒，套在植株上，将底部压实。待芽体萌发后，分步除袋，即按芽体萌发的顺序逐个破洞，在新梢长出3厘米左右时，选择阴天或傍晚一次性除袋。