植物油燃料在应用中的优点主要表现为：环境保护经济效益好，植物油燃料作为一种清洁新能源燃料，制作原材料容易购买，焚烧处理无排气管冒黑烟、无积碳，排污物质只有二氧化碳和水，不容易产生空气污染。
在实际应用中，新型植物油燃料日常保洁，低碳环保，而且加工过程无有机废气污水废料等“工业三废”排污，燃料氧气含量高，点燃充足，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑底锅、无残液沉渣，点燃的工业废气比液化石油气低80%左右，是当之无愧的清洁燃料。植物油燃料可取代液化石油气用于家家户户，或取代燃料柴油用以在酒店餐厅、酒店、大学、行政等企业餐厅厨房、饭堂，植物油燃料也可以取代一部分燃料柴油作为工业生产燃料。
植物油燃料应用到餐饮业，点燃无异味，无排气管冒黑烟，无积炭，不会堵塞炉灶头，而且植物油燃料有着较高的开口闪点以及常温下储存的特性，让其成为餐饮店运用的燃料。和近几年来高发的压缩天然气，天然气爆燃生产事故，植物油燃料的运用指数毋庸置疑。植物油燃料油是传统式液体燃料的升换代产品，它处理了传统式液体燃料发热量低、灶火温度低、热效率低、使用量大、只环境保护、不经济发展的问题。植物油燃料对比传统式燃料在具体应用和市场需求上有各个方面的优点。在燃料成本管理上，新型植物油燃料成本费只是同等发热量液化石油气、柴油的3分之一上下。

生物柴油的燃料性能与石油基柴油较为接近，且具有无法比拟的性能。

（1）点火性能佳。十六烷值是衡量燃料在压燃式发动机中燃料性能好坏的质量指标，生物柴油十六烷值

较高，大于45（石化柴油为45），点火性能优于石化柴油。

（2）燃料更充分。生物柴油含氧量高于石化柴油，可达11%，在燃烧过程中所需的氧气量较石化柴油少

，燃烧比石化柴油更充分。

（2）适用性广。除了做公交车、卡车等柴油机的替代燃料外，生物柴油又可以做海洋运输、水域动力设

备、地质矿业设备、燃料发电厂等非道路用柴油机之替代燃料。

（4）保护动力设备。生物柴油较柴油的运动黏度稍高，在不影响燃油雾化的情况下，更容易在气缸内壁

形成一层油膜，从而提高运动机件的润滑性，降低机件磨损。

（5）通用性好。无需改动柴油机，可直接添加使用，同时无需另添设加油设备、储运设备及人员的特殊

技术训练（通常其他替代燃料有可能需修改引擎才能使用）。

（6）可靠。生物柴油的闪点较石化柴油高，有利于储运和使用。